Кетогенната диета далеч не е доказана

Проектирана през 1924 г. от американския лекар Ръсел Уайлдър, кетогенната диета се състои от ядене предимно на мазнини. През септември две проучвания предполагат, че това може да увеличи продължителността на живота и да подобри паметта.

кетогенната

ПРИПОМНЯНЕ НА ФАКТИТЕ

Проектирана през 1924 г. от американския лекар Ръсел Уайлдър, кетогенната диета се състои от ядене предимно на мазнини. През септември две проучвания предполагат, че това може да увеличи продължителността на живота и да подобри паметта.

Деликатесни меса, мазни риби, масло, масло, сирене, крем крем, авокадо, ядки ... Кетогенната диета се състои от 70 до 90% липиди (мазнини), 5 до 15% въглехидрати - почти обратните пропорции в сравнение с класическата диета (25 до 35% липиди и 45 до 55% въглехидрати). Първоначално разработена за хора с епилепсия, тази диета днес е украсена с много добродетели: загуба на тегло, подобряване на спортните постижения ... Две скорошни проучвания дори предполагат, че тя може да удължи продължителността на живота и да подобри паметта.

СРЕЩУ СЕВРА ЕПИЛЕПСИЯ

„Лишено от въглехидрати, обичайният си източник на енергия, тялото започва да разгражда мазнините в черния дроб чрез процеса на кетогенеза и да произвежда малки енергийни молекули, кетонните тела“, обяснява Доминик Винсент, диетолог от Университетската болница в Страсбург. За някои диетолози, като накара тялото да използва своите запаси от мазнини, тази диета ще отслабне.

При спортистите стабилността на нивото на глюкозата в кръвта (гликемия) би предотвратила спада на енергията. Други диетолози залагат на това намаляване на кръвната захар за борба с диабет тип 2 или смятат, че значително намаляване на приема на въглехидрати "гладува" раковите клетки. Според друга хипотеза еволюцията на някои невродегенеративни заболявания (болестта на Алцхаймер и Паркинсон), при които мозъчните клетки имат затруднения с използването на глюкоза, ще бъде забавена.

Освен това засега, „Ефикасността на кетогенната диета е строго демонстрирана само при някои тежки епилепсии при деца, както и при редки метаболитни заболявания, като болестта на De Vivo, свързана с недостатъчен транспорт на глюкоза в мозъка, защото кетонните тела възстановяват нужните запаси. За всички други индикации липсват проучвания и поглед назад ", нрави доктор Ан дьо Сен Мартен.