Кетогенна диета, колко мит и колко реалност
Първоначално разработена като лечебен метод за лечение на деца с епилепсия, кетогенната диета напълно демонстрира способността си да се бори изключително ефективно срещу натрупването на мазнини в тялото.
Какво представлява кето диетата?
Тази диета включва консумация на храни, богати на мазнини и протеини, като същевременно свежда до минимум приема на въглехидрати.
Ако тялото обикновено използва глюкоза като основен източник на енергия, кето диетата принуждава тялото да влезе в състояние на кетоза, като използва мастните депа като енергиен резервоар.
Според добре документирани източници дневната диета трябва да съдържа 70-75% мазнини, 20-25% протеини и само около 5% захари, но не повече от 30-40 грама дневно.
Това не означава, че ще трябва да се отдадем на бекон и пържено месо. Източниците на мазнини трябва да бъдат възможно най-здравословни, да идват колкото е възможно повече от растителни източници (ядки, лешници, тиквени семки, авокадо и др.)
противоречия:
Един от организаторите на тази диета, д-р Андрей Ласлау, твърди, че „кетогенната диета изключва от диетата бъркотиите, които повечето от нас ядат. Не мисля, че може да бъде опасно да се изключи напълно токсична категория храни и особено тези, които са много богати на захар. "
В противовес Валентин Василе, фитнес инструктор, заявява истината, че: „[кетогенната диета не заслужава своята популярност] ... [кетогенната диета е далеч от идеалната диета, която човек с ниво на физическо усилие трябва да има висока] ”, което предполага, че дълъг период на лишаване от въглехидрати може да стане вреден за организма.
Аргументи за кето:
- Получените резултати са неоспорими: доктор Ласлау е най-красноречивият пример;
- Някои изследвания показват, че кето диетата е пряко свързана с ремисия на някои видове рак;
- Експертите твърдят, че кето меню понижава концентрацията на лошия холестерол в кръвта
Аргументи срещу:
- Диетите казват, че дългият период на кето режим може да доведе до определени дисбаланси.
- Запек: е неблагоприятен ефект поради високото съдържание на мазнини. Съществуват обаче изключително ефективни природни лечения за борба с него.
- През първите дни могат да се появят слабост и световъртеж поради заместването на въглехидратите с липиди, като основен източник на енергия. Тези състояния обаче изчезват след няколко дни, след като тялото свикне с новия енергиен източник.