Кетогенна диета Кето супа от броколи; Allmyketo

Няма нищо по-сърдечно от голяма и обилна купа супа в студен зимен ден. Още по-добре е, когато купичката супа действително може да помогне за подобряване на здравето ви. Тази кето супа от броколи и сирене е пълна с хранителни вещества като витамин А, витамин С, калций и фитонутриенти.

Време за подготовка: 5 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции: 4

Състав:
2 чаши броколи (замразени, размразени и нарязани на едро)
1 среден морков (ситно нарязан)
1 малка глава лук (ситно нарязан)
2 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка чесън на прах
3/4 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка пипер
1/8 чаена лъжичка индийско орехче
2 чаши пилешки или телешки бульон
1 шепа спанак
1/2 чаша тежък крем
115 г сирене чедър
115 г гауда

Инструкции:

1. Добавете зехтин в голяма тенджера и включете умерен огън. Добавете морковите и нарязания лук. Разбъркайте 1-2 минути.
2. Добавете чесъна, броколите, подправките и подправките. Смесете и гответе още 1 минута.
3. Добавете костния бульон, разбъркайте и гответе 8-10 минути, докато зеленчуците омекнат. Изключете котлона и включете тежкия крем.
4. Добавете половината от сместа за супа във високоскоростен пасатор, добавете спанака. Разбъркайте, докато сместа стане гладка. Можете да смесите цялата супа, ако предпочитате идеално гладка консистенция.
5. Върнете съдържанието на блендера в голяма тенджера, разбъркайте чедъра и гаудата, докато се разтопи напълно. Настройте подправката по ваш вкус. Добавете броколи и сирене към супата.

---