Кето списък с храни за кетогенна диета - кето напитка
Тези храни с ниско съдържание на въглехидрати, които едва повишават нивата на кръвната захар, могат безопасно да се ядат в нормални размери.
зеленчуци
Люцерна кълнове
Морски водорасли
артишок
патладжан
авокадо
Бамбукови издънки
Целина (пръчици целина, целина)
карфиол
Бобови кълнове
Коприва
броколи
китайско зеле
Зеленчуци, ферментирала млечна киселина (напр. Цвекло)
копър
зелен лук
Зелен боб
Кейл
чесън
корен от целина
Колраби
Праз/поре
Швейцарска манголд
Шушулки от бамя
Маслини
Пак чой
чушка
репичка
репичка
Романеско
брюкселско зеле
червено зеле
Краставици
кисело зеле
Нарежете зеле
Черно зеле
Salsify
аспержи
спанак
зеле
Кълнове
домати
Йерусалимски артишок
Бяло цвекло
Бяло зеле
савойски
тиквички
Лук
Салати
Батавия
Кресон
Цикория
Дъбово листо
айсберг
Ендивия
Агнешка салата
Маруля
глухарче
Lollo rosso/- биондо
Вземете салата
Тученица
Радикио
рукола
киселец
Тревизано
Салата от захарна питка
Гъби
Стриди гъби
Брезови гъби
Маслени гъби
гъба
Морел
лисичка
Дразнещ
червена шапка
Шиитаке
гъба
трюфел
Билки и подправки
Използвайте билки възможно най-пресни или замразени.
Див чесън
босилек
Чубрица
Пореч
Кресон
чили
къри на прах
копър
естрагон
Галангал
Градински кресон
Зелен пипер
Каперси
кервил
кориандър
крес
кимион
Кимион
Куркума на прах
Lovage
риган
индийско орехче
риган
Паприка на прах
магданоз
мента
Pimpinelle
Тученица
розмарин
мъдрец
див лук
Черен пипер
мащерка
бял пипер
исоп
Лимонов балсам
Мазнини и масла
★ особено препоръчителни масла
Масло от авокадо ★
Масло, органично
Избистрено масло
фъстъчено масло
Гъши мазнини
Масло от семена от нар ★
Конопено масло ★
Кокосово масло ★
Тиквено масло
Ленено масло ★
бадемово масло
Маргарин (необработен)
зехтин
Палмово масло (студено пресовано) ★
Рапично масло ★
Телешка свинска мас
Свинска мас
Гроздово масло ★
Орехово масло ★ ¹
Млечни продукти
Извара/зърнено крема сирене
рикота
(Сортове с по-малко от 2 g въглехидрати на 100 g)
Суровото мляко и плесенното сирене не се препоръчват по време на терапията и особено ако имунната система е нарушена.
Апенцелер
Планинско сирене
Синьо сирене
Бри
Маслено сирене
Камамбер
Чедър
Честър
Данаблу
Данбо
Едам
Благородно гъбено сирене
Ементалер
Esrom
Фета/овче сирене
Фол Епи
Горгонзола
Сирене гауда
Грюер/Грюер
Халуми
Harzer
Манастирско сирене
Лимбургер
Maasdammer
Моцарела
Мюнстер
Пармезан
Пекорино
Проволон
Сирене Raclette
Ромадур
Рокфор
Стилтън
Тилзитър
Сирене трапист
Сирене от бяла плесен
Козе сирене
Месо, наденица и карантия
Бирена шунка
Печено месо
братвурст
Бресаола
Биволи (бизони)
Bündnerfleisch
Елен лопатар
патица
фазан
гъска
Колбас от домашни птици
Жълта наденица
Дива коза
Заек
мозък
елени
пиле
Джагдурст
Наденички със сирене
теле
Зайци
Костен мозък
Краков
Сьомга шунка
агнешко
черен дроб
чернодробен пастет
Кренвирш от черен дроб
бял дроб
бъбреците
Окстейл
Турция
Турция наденица
яребица
елени
Говеждо месо
Салами без захар
шунка
прасе
сланина
Щраусово месо
Воден бивол
Телешка наденица
Винерски колбаси
глиган
Диви птици
Наденичка без захар
козел
език
Риба и морски дарове
Стриди
Аншоа
Кафява пъстърва
Брук пъстърва
Bream ¹
пържена херинга
Кипери
Рибни яйца
камбала
Костур
Пъстърва
скариди
Акула
щука
Камбала
Херинга ¹
омар
Миди
треска
Норвежки омар
шаран
Катфиш (вълчи)
Заместител на хайвер
Раци (може)
Рак
Сьомга (дива) ¹
Сьомга, пушена ¹
Омар
Скумрия, пушена ¹
Скумрия ¹
Херинга Matjes ¹
черупка
Маслена сардина ¹
Пангасий
Бяла риба
ролмопове
Червен кефал
Морски костур
Солена херинга ¹
Сардина ¹
Сашими (без ориз)
Пикша, пушена
Пикша
Шилерлок ¹
писия
Риба меч
Морска змиорка, пушена ¹
хек
подметка
Скариди
Цапка ¹
Калкан
Риба тон ¹
Калмари, натурални
Сушена риба
Костур Виктория
Пайкперч
напитки
еспресо
Минерална вода/чешмяна вода
чай
Кафе от цикория
Лимонов сок
Подсладители
Еритритол/ерилит Стевия 1: 1
Стевия
Ксилитол (брезова захар)
Други
оцет
Зеленчуков бульон, незабавен
Пилешки бульон, незабавен
джинджифил
Ленено семе и брашно
Мак
Телешки бульон, незабавен
Самбал Оелек
Горчица, люта
Соев сос (обърнете внимание на съдържанието на захар)
тофу
Агар Агар
желатин
Гума гуар
Гума от рожкови
Сос Уорчестър
Поради съдържанието на въглехидрати тези храни трябва да се консумират само в малки количества. Посочените порции съответстват на съдържание на въглехидрати от около 5 g.
140 g ацерола
12 g концентрат ацерола
40 г ананас
40 г ябълка
55 г кайсия
40 г круша
50 г горчив портокал
80 г къпини
40 г черимоя/анон
80 г ягоди
40 г смокиня, прясна
30 г нар
60 г грейпфрут
75 г гуава
30 г шипки
55 г боровинки
90 г малини
75 g бъз (не яжте суров)
80 г пъпеши от медена роса
65 г френско грозде, червено
50 г френско грозде, черно
55 г френско грозде, бяло
70 г бодлива круша
143 г карамбола/звезден плод
30 г райска ябълка
45 г киви
45 г мандарини
25 г култивирани боровинки
35 г кумкуат
275 г вар
30 г личи
45 г мандарина
35 г манго
35 г слива мирабел
45 г мушмула
40 г нектарин
50 г портокали
200 г папая
40 г маракуя
55 г праскови
45 г сини сливи
30 г помело
зеленчуци
40 г замразен грах
400 г кисели краставички
85 г моркови (сурови)
35 г картофи, восъчни (пържени)
130 g нахут (варен)
100 г тиква
30 г леща, сварена
120 г палмово сърце приготвено
35 г пащърнак
85 г варено цвекло
напитки
200 мл чист ябълков сайдер
500 мл кисел ябълков шприц
150 ml бира (пили, без пшеничен алкохол)
100 ml café au lait
100 ml капучино
200 мл шампанско
500 мл диетична бира
100 мл млечно кафе
200 ml сухо розе
200 мл червено вино сухо
200 мл брют пенливо вино
200 мл суха шери
150 мл натурално соево мляко
200 мл сухо бяло вино
400 мл шприц за бяло вино, сух, кисел
Зърнени храни и брашна
9 g амарант ¹
7 г елда ¹
8 г спелта
9 г лимец
9 g емер
12 г брашно от тигрови ядки ¹
8 г ечемик
8 г овес
12 г овесени трици ²
8 г просо ¹
23 г кокосово брашно ¹
25 г брашно от тиквени семки ¹
70 г бадемово брашно ¹
8 г киноа ¹
8 г ръж
30 г брашно от гроздови семки ¹
Млечни продукти
без добавки като захар, плодови препарати, мюсли
200 мл айран
125 мл мътеница
75 g крем крем (30% мазнини)
125 мл извара мляко
130 г крема сирене (
Трябва да избягвате тези храни и напитки колкото е възможно повече поради високото съдържание на захар и въглехидрати.
Тестени изделия ¹
франзела
геврек
Хляб на кок
плоски питки
Сладкиши
Зърнени продукти
Хляб Греъм
Кифлички за хамбургер
Бисквитки
хрупкав хляб
торта
тост
вафли
зеленчуци
Фасул, червен
Фасул, бял
Грах
Моркови
Сладка царевица
напитки
Алкохол (изключение: виж жълт списък)
Бира
Напитки от кола, в захар
студено кафе
Студен чай
Плодов нектар
Напитки с плодови сокове
Зеленчукови сокове
Напитки от ечемичен малц
Какао, в захар
Сок от моркови
Лимонади
Малцова бира
Мултивитаминен нектар
Плодови сокове, неразредени
Ликьор
Соево мляко, подсладено
Спортни напитки, подсладени
Чай, в захар
Пиене на шоколад
Зърно
булгур
кус-кус
Перлен ечемик
грис
Царевица
Царевично нишесте
галета
полента
пшеница
Пшенични продукти
Картофи и картофени продукти
Печени картофи
ньоки
Кюфтета от картофи
Картофи, кипящо брашно
картофени палачинки
Картофено пюре
Картофена супа
Кнедли на прах
Яке картофи
пържени картофки
Солени картофи
Млечни продукти
всички млечни продукти с плодови препарати:
(Напитка с мътеница, плодово кисело мляко, плодов кварк, суроватъчна напитка и др.)
Кондензирано мляко
Мюсли и люспи
корнфлейкс
Многозърнести люспи
зърнена закуска
Пшеничен зародиш
Пшенични трици
Пшеничен поп
ядки
Ябълкови пръстени, сушени
Кайсии, сушени
Банани
Бананов чипс
Дати
Сини сливи
Стафиди
Сушени плодове
грозде
Други
чипс
Фъстъчено обръщане
Готов дресинг
Готови ястия
Кетчуп
Царевичен чипс (начос)
Крем от нут нуга
Пуканки
Надут ориз
Оризови бисквити
Пръчки и сладкиши с гевреци
Сейтан
Сладка горчица
Супи, сгъстени
Тапиока (саго)
Сладкарски изделия
Плодови намазки ¹
Желе ¹
конфитюр
„Бисквитки“ ¹
пудинг
Шоколад (съдържание на какао под 70%)
Сладолед
Сладкарски изделия
Подсладители
Агаве сироп
кленов сироп
Ябълков сироп
Крушов сироп
Фруктозен сироп
желе
Глюкозно-фруктозен сироп
Трапезна захар (захароза)
пчелен мед
Обърнете захар
Кокосов цвят захар
конфитюр
Малцова захар (малтоза)
Пъзел
Млечна захар (лактоза)
глюкоза
Тестени изделия и ориз
Яйце тестени изделия
оризов пудинг
Тестени изделия, грис от твърда пшеница
Пица
Ориз (всички видове)
Ризото
спаецле
спагети
тортила
Пълнозърнести тестени изделия
Див ориз