Кето кифлички със семена

Родика е един от най-изобретателните хора по отношение на кето готвенето, така че днес трябваше да опитам последното й изобретение, рецепта за кето кифли със семена. Разбира се, когато стигнах до килера, разбрах, че ми липсват някои съставки и че не понасям ужасно добре някои от тях, затова се адаптирах.

Успях да получа, вдъхновена от нейната прекрасна рецепта, най-вкусните кето кифлички досега.

съставки:

1 или
2 белтъка
100 мл студена вода
100 грама 10% кисело мляко
8 грама печен прах с шафран
40 грама златно ленено брашно
50 грама бадемово брашно
20 грама фибро брашно за намаляване на въглехидратите
100 грама смес от сурови семена (лен, слънчоглед, тиква)
10 грама трици от псилиум
45 мл зехтин (около 3 супени лъжици)
сол

Първо, хомогенизирах течните съставки с мръсотията, по-малко зехтина. Запазих го в края. След това добавих на свой ред всички видове брашно и семена. Накрая замесих полученото тесто със зехтин, след което оформих 10 кифлички с обичайния размер, които пекох около 50 минути, на 170 градуса. Наслади се!