Кето гранола; BerryLove

Домашно хрупкави мюсли? Ако имаше нещо, което можех да ям всеки ден като дете, беше Хрупкава зърнена култура. Харесва ми! Разбира се, по това време не знаех какво всъщност има в конвенционалната гранола в допълнение към действителните мюсли.

Колкото и да е странно, много хора се притесняват да приготвят сами мюсли, тъй като уж това означава много работа. След като обаче сте го опитали и сами сте направили мюсли, първоначалните съмнения бързо се елиминират. The Ползи са очевидни: Вие сами решавате кои съставки да използвате, можете лесно да избегнете скритите капани за захар и можете да варирате според желанието си. В крайна сметка сходните мюсли, които се предлагат в супермаркета, се пръскат от захар.

Опитвам това орехови нисковъглехидратни мюсли винаги с мен. Вкусът му е страхотен с неподсладено ванилово бадемово мляко и някои пресни малини. Друг чудесен вариант е да се използва като топинг за парфе или смути. Трябва да призная - понякога просто ям тази кето хрупкава зърнена закуска направо от контейнера.

гранола

Кето мюсли

СЪСТАВКИ

140 г бадеми
120 г лешници
100 г пекани
20 г тиквени семки
45 г слънчогледови семки
40 г еритрит
40 г ленено брашно
40 г златно ленено семе
1 яйчен белтък
55 г масло или кокосово масло
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

ПОДГОТОВКА

  1. Загрейте фурната до 160 ° C. Покрийте голям лист за печене или два малки листа с хартия за печене.
  2. Натрошете бадемите и лешниците в кухненски робот, докато по-голямата част от ядките се нарязват на големи парчета.
  3. Сега добавете пеканите и пасирайте отново, докато пеканите се нарязват на големи парчета.
  4. Добавете тиквените семки, слънчогледовите семена, еритритола, златното ленено брашно и златните ленени семена. Сега разбъркайте всичко, докато се смеси добре. Сега просто добавете белтъка, разтопеното масло и екстракта от ванилия към кухненския робот и разбъркайте, докато всичко се разпредели равномерно.
  5. Сложете ядковата смес върху подготвения лист за печене и я разпределете равномерно с дебелина около 0,5 cm. Печете сместа за 15-18 минути, докато леко покафенее.
  6. Оставете да се охлади напълно, преди да го разбиете на парчета.

Забележка

Гранулата ще омекне, когато я извадите от фурната, но ще стане хрупкава, когато се охлади.