Кето гъби - Как се приготвя гъба ciulamaua
Как се приготвя гъба ciulamaua?
В тенджера сложете маслото с разтопено масло, добавете ситно нарязан лук и 50 мл вода и оставете да къкри, гъби кето на слаб огън, докато водата намалее. Сега добавете гъбите, ако са по-големи, нарежете ги на филийки, на половинки, на 4 - както предпочитате, а ако са малки, те могат да бъдат оставени цели.
Поръсете сол сега и сложете капака, оставете кето гъбите да къкри на слаб огън. От солта гъбите оставят сока си, така че няма нужда да добавяте вода.
Кето или нисковъглехидратни ястия с месо - Рецепти
Когато водата кето гъби, опитайте гъбите и ако искате да са повече кето гъби, добавете още малко вода около 50 мл и оставете същата, покрита и на слаб огън, да къкри. Харесва ми така, не прониква много добре и вече не добавям вода.
Сега добавете пипер, индийско орехче, заквасена сметана и ситно смлян чесън. Разбъркайте и оставете да заври, след което незабавно изключете котлона. Не оставяйте сметаната да ври много, защото се нарязва.
Сервирайте топло или студено, с нарязани зеленчуци отгоре, можете да имате кето гъби с люта полента или пресен хляб, ако не сте на диета. Но за нищо на света не сервирайте горещ хляб с него, не накисвайте хляба в този гъст и сладко ароматен сос, защото той води до пристрастяване и отиде на кето гъби в събота.