Кефирът понижава кръвното налягане - NetDoktor
Подобно на киселото мляко, кефирът е кисело млечен продукт. Съдържа жизнеспособни бактерии, които имат благоприятен ефект върху чревната флора. Това може дори да нормализира стойностите на високото кръвно налягане.
Предишни изследвания показват, че бактериите в червата могат да повлияят на кръвното налягане. Следователно неблагоприятният микробиом в червата може да допринесе за високо кръвно налягане.
Изследователи, водени от Мириан Силва-Кутини, са провели експерименти с плъхове, за да определят дали кефирът може да има положителен ефект върху кръвното налягане. За целта те хранели плъхове, които имали високо кръвно налягане, с кефир в продължение на девет седмици.
Друга група специалисти с високо кръвно налягане не са получавали кефир. За контрол се използва трета, здрава група.
Деветседмично лечение с кефир
След деветседмичния режим на кефир кръвното налягане на плъховете се е подобрило: беше около 152 mmHg. Нормално за животните са 84 до 134 mmHg, в зависимост от вида и размера. От друга страна, при нелекуваните плъхове с кръвно налягане то е било значително по-високо средно, а именно 173 mmHg.
Количеството на така наречените ендотоксини в кръвта също намалява. Това са токсини, които могат да увредят клетките.
Подобрена функция на червата
Преди всичко функцията на червата се възползва: кефирният режим нормализира баланса на четири важни чревни микроби: Lactobacillus, Staphylococcus, Brucella и Bifidobacterium spp.
Здравословната чревна флора подпомага червата във важната му функция вратар: От една страна, чревната стена трябва да формира бариера за замърсители и патогени, които постъпват в червата с храната. От друга страна обаче трябва да позволи на хранителните вещества да преминат от вътрешността на червата в кръвта.
Ефекти в мозъка
Ефектите на кефира дори се развиха в мозъка: изследователите откриха повече микроглиални клетки в мозъка на кефирните плъхове. Тези фагоцити премахват замърсителите, патогените и клетъчните отломки, насърчават мрежата на невроните и имат противовъзпалителен ефект.
В допълнение, свръхактивното производство на тирозин хидроксилаза в мозъка, особено в хипоталамуса, се нормализира. Този ензим е необходим за производството на L-Dopa. Това от своя страна е предварителният етап за централните невротрансмитери допамин, адреналин и норадреналин.
Интересно е, че лечението с кефир засяга хипоталамуса на всички неща. Тъй като това контролира контролния център за кръвното налягане в продълговатия мозък, който е част от мозъчния ствол.
Подобрена комуникация между червата и мозъка
"Нашите данни показват, че кефирът има положителен ефект върху кръвното налягане чрез подобряване на комуникацията между червата и мозъка", пишат авторите. Тези открития обаче засега се отнасят само за плъхове. чието кръвно налягане трябва да показва допълнителни изследвания.