Кедър за отслабване и канела помагат при отслабване - лечебна практика
Канелата има много полезни ефекти върху здравето. (Изображение: nipaporn/stock.adobe.com)
Отслабване: Миризмата на канела и кедрово дърво помага да отслабнете
Според проучване на изследователи от университета в Манхайм, „топлата“ миризма като канела или кедрово дърво може да намали апетита за нездравословни и висококалорични закуски и по този начин да помогне при отслабване.
Канелата е била известна в древността със своите ползи за здравето. Подправката все още се използва наред с други проблеми с храносмилането. Твърди се също, че има дезинфектант и намалява нивата на кръвната захар и холестерола. Канелата също стимулира метаболизма, което е полезно, ако искате да ускорите загубата на тегло. Според проучване миризмата на канела също може да помогне при отслабване.
Апетитът има тенденция да намалява при топли температури
Както се казва в принос от Университета в Манхайм, хората са бозайници с една и съща температура: Регулаторна система, състояща се от кръвно налягане, изпотяване и треперене, гарантира, че температурните разлики към околната среда се балансират.
Тази компенсация обаче струва енергия, която трябва да приемаме под формата на храна. Около 95 процента от всички хора имат телесна температура между 35,7 до 37,3 градуса по Целзий, така че апетитът ни има тенденция да намалява при топли температури (например 25 градуса по Целзий), тъй като по-малко компенсация в сравнение с по-ниските температури (например осем градуса по Целзий) ) трябва да се проведе.
Ние, хората, не възприемаме температурите обективно като термометър, а субективно чрез различни сетива. Предишни изследвания вече показаха, че носът ни играе роля в това. Така че хората възприемат различните миризми като топли или студени.
Изследователите Сара Лефевр и Дипаян Бисвас са изследвали дали тези температурни характеристики имат ефект върху нашето хранително поведение, подобно на действителната околна температура.
По-малко закуски се консумират, когато атмосферните миризми са „топли“
Предварителният тест показа, че изпитваните субекти оценяват миризмите като евкалипт или лавандула като по-хладни от кедрово дърво или канела, например.
Допълнителни тестове показаха, че тестваните хора възприемат по-топла или по-студена околна температура в зависимост от миризмата и това усещане оказва влияние върху тяхното хранително поведение, включително избора на храна.
Според информацията, те са яли по-малко закуски и по-нискокалорични варианти, когато са имали "топли" миризми на околната среда като канела или кедрово дърво, отколкото когато са имали "студена" миризма на околната среда.
Евкалиптът или лавандулата са оценени като по-хладни
За да се придаде температурно усещане на миризмите, беше извършен предварителен тест, при който изследваните лица можеха да помиришат различни миризми като евкалипт, лавандула, жасмин или кедрово дърво и да ги оценят по скала от много студено до много топло.
Резултатът показа, че миризмите като евкалипт или лавандула са оценени като по-хладни от например кедрово дърво или канела.
При първото проучване, проведено в магазин за оптики, клиентите бяха изложени или на „топла“, или на „студена“ миризма - околната температура винаги се поддържаше постоянна.
Броят на изядените закуски беше измерен на касата. Всъщност участниците в експеримента са яли както по-малко закуски, така и по-нискокалорични варианти в сравнение със студените миризми на околната среда като евкалипт или лавандула, когато атмосферните миризми са топли, като канела или кедрово дърво.
При по-нататъшни проучвания отново беше потвърдено, че участниците в теста се чувстват по-топли или по-студени околната температура в зависимост от миризмата и това от своя страна се отрази на тяхното хранително поведение, включително избора на храна.
Променете хранителното поведение с помощта на миризмата на околната среда
Както се посочва в статията от университета в Манхайм, тези резултати от проучването показват прост, естествен начин за промяна на хранителното поведение с помощта на околната миризма.
Бъдещите проучвания биха могли да изследват и други рамкови условия като вида на храната. При напитките например се наблюдава обратна тенденция: топлата миризма на околната среда води до увеличена консумация на безалкохолни напитки в сравнение със студена миризма на околната среда.
Тези резултати не представляват интерес само за тези, които искат да отслабнат. Ресторантите и здравната индустрия също могат да се възползват от това.
Резултатите на изследователите са публикувани в списание "Journal of Experimental Psychology". (реклама)