Катар - Бахрейн - Кувейт Ресторанти, Храна; Напитка - MARCO POLO
да се яде и пие
Ястия от тайландски омар, китайски чопсуей, прясно уловени раци, френски патешки гърди или резервни ребра по модел от Тексас: в Персийския залив сте в гурме рай без граници. Арабската кухня също е вкусна.
В държавите от Персийския залив печеното агне на шиш се цени толкова, колкото пилето и говеждото, докато консумацията на свинско месо е забранена за мюсюлманите. Типично е богатото използване на подправки като кардамон, кимион, куркума, шафран и лют червен пипер, които придават на ястията екзотичен, пикантен аромат. Разбира се, рибата и морските дарове от Арабския залив също играят важна роля. Ориз басмати и тънки, пресни и хрупкави плоски питки (khoubiz), печени в дървена фурна, традиционно се сервират с ястията. Специалитет са киселите зеленчуци (тиквички, моркови, лук, чушки), обикновено доста люти на вкус. Те също често се сервират с храна. Десертите са вкусни, сладки, висококалорични смеси от сметана, розова вода, шам-фъстъци и ядки, печени, понякога пържени и покрити с течен мед.
Посетителите могат да избират от голямо разнообразие от ресторанти. Най-добрите (и най-скъпите) могат да бъдат намерени в Катар, Бахрейн и Кувейт в пет- и четиризвездните хотели. В тях винаги има няколко специализирани ресторанта, които предлагат както а-ла-карт ястия, така и бюфети. Разнообразието на храната привлича и много местни жители, особено през почивните дни. Ястията се ядат по обяд между обяд и 15:00 (малко по-късно в петък заради обедната молитва) и вечерта между 19 и 23 часа.
Извън хотелите има и богата гама от ресторанти, някои от които са с умерена цена, повечето от които нямат ден почивка. Много ресторанти се управляват от ливанци, египтяни или сирийци, които приготвят своите регионални специалитети. Емирствата в Персийския залив също са подходящи дестинации за опознаване на истинска азиатска кухня. В индийските, китайските и тайландските ресторанти обикновено хапвате евтино и добре. Тук можете да срещнете местни семейства, както и емигранти.
Ресторантите за бързо хранене в градските райони на Катар, Бахрейн и Кувейт, чиито гости са предимно азиатски и арабски гастарбайтери, също са напълно хигиенични. Сервитьор избърсва пластмасовата покривка с влажна кърпа, налива вода или чай от голяма кана и взема поръчката. След няколко минути ястието се сервира и мъжете ядат почти толкова бързо. Имате още една чаша чай и плащате, често на касата.
Големите търговски комплекси (най-вече на горния етаж) обикновено разполагат със заведения за хранене, което представлява голям брой различни ресторанти на самообслужване (Кентъки Фрид Пиле и Макдоналдс винаги са представени) с общ кът за сядане - евтин начин да прекъснете шопинга си.
Първото хранене за деня се представя по привлекателен начин в хотелите. За закуска обикновено се организират обширни бюфети, които включват плодови салати, различни житни люспи, сладкиши, кифлички и хляб, както и ястия със сирене, колбаси и яйца. В „арабската зона“ се предлагат пикантни ястия от домати и боб, кисело мляко, маслини и плоски питки. Хумусът, направен от пулпа от нахут, лимонов сок и сусамово масло, има вкусен вкус, докато табуле, приготвено от нарязан магданоз, мента, натрошени парченца пшеница, домат и краставица, също е рецепта за кухнята за отслабване.
А питиета? В допълнение към вносна и - в Бахрейн - местна минерална вода, се предлагат безалкохолни напитки и много видове пресни плодове и плодови сокове. Пресни манго, папая и портокали се изстискват на щандовете в сука и ресторантите, а сокове също се правят от моркови и домати. Кафето се сервира като разтворимо кафе на прах с гореща вода, трябва да поискате арабско кафе (cafe turki). Обикновено се рафинира с щипка кардамон. Хотелите и търговските комплекси предлагат също еспресо и капучино, а можете да намерите американски вериги като Starbucks, които са много популярни сред местната младеж.
Вносът на алкохол в Кувейт е забранен. Алкохолни напитки не се предлагат в Кувейт, в Катар има само такива напитки в туристическите хотели. В Бахрейн, от друга страна, в повечето ресторанти се предлагат алкохолни напитки.