Картофи (сладки картофи) - богати на витамини В2 и В6; Culevit; Грижовна наука

картофи

Какво е сладък картоф?

Азиатската и африканската кухня се основават на сладки картофи, известни още като сладки картофи. Едва сега се запознаваме с тази специална грудка в Унгария, въпреки че я сервираме все по-често като гарнитура за месо и я намираме във все повече рецепти като съставка.

Този интересно оформен, пъстър, подобен на тиква зеленчук е богат на витамини, минерали, фибри и се препоръчва от Националния институт по онкология.

Защо си струва да се консумира?

Богат на витамин А, В1, В2, В3, В5, В6, С и Е, които са важни и важни за раково болните.

Как да се подготвим?