Картофи от тиква и Butternut с меки подправки

Нишестени зеленчуци Вегетариански

butternut

Тиква и пържени картофи с меки подправки

Тиква, тиква или друг скуош Butternut са винаги на рафтовете на нашите търговци. Защо не се възползвате от възможността да се опитате да ги приготвите по различен начин. В пържени картофи, ароматизиран ссладки подправки, вкусно е. Направих тази рецепта с един от тези нови фритюрници като Airfryer или Actifry, но можете да печете и във фурната, което също работи чудесно. Поставих указанията в рецептата. Използвам същата техника, както при рецептата за картофи от селски картоф в стил кънтри.

За 3/4 човека:

  • 1/2 тиква
  • 1 малка тиква тиквеник
  • 1 супена лъжица неутрално масло (рапица)
  • ½ чаена лъжичка кимион
  • ¼ чаена лъжичка канела
  • ½ чаена лъжичка лют червен пипер
  • 1 чаена лъжичка ras el hanout (подправки кускус)
  • 1 щипка сол