Картофи и тиквички се пекат с козе сирене; Бери
Колкото и да е смешно, в миналото изобщо не ми харесваха тиквичките. Всяка година скъпата ми майка отглеждаше тиквички в собствената си градина и всяка година „трябваше“ да обработваме тиквички във всички възможни варианти в продължение на седмици. Не бях въодушевен, разбира се. Е и днес ми се иска да мога да отглеждам тиквички сам в градината си (но не успява поради несъществуващата градина рџ ? ‰). Във всеки случай растението зелена тиква сега редовно се приземява върху нашите чинии. Най-вече със зеленчуци, закупени от биологични фермери, но понякога получаваме няколко съкровища от нашите майки от техните градини. Когато за пореден път бяхме чули страхотно, голямо копие от майка ми, спонтанно го събрахме в гювеч. И беше неочаквано толкова добро, че наистина исках да публикувам рецептата за този вкусен гювеч от картофи и тиквички с козе сирене
Гювечът се сглобява бързо и лесно и използва само няколко съставки. Вкусът е вкусен през лятото и е пълен със здравословни хранителни вещества. Поради големия дял на зеленчуците, той съдържа много фибри и витамини, козето сирене осигурява и протеина. Орехите и розмаринът завършват чудесно всичко.
Гювечът от картофи и тиквички е създаден като основно ястие. Можете да го използвате и като гарнитура, например с риба. След това можете да изпечете само един слой с половината от съставките (времето за печене се намалява малко).
Ако не сте голям почитател на козето сирене, разбира се, можете просто да използвате фета.