Картофи Bintje; ГРАДИНИТЕ НА COULEAU
Вашият онлайн пазар
Макар и доста богат на въглехидрати, картофът Bintje е естествено нискокалоричен, тъй като не съдържа мазнини. Съдържа също протеини, фибри, минерални соли, някои витамини от групата В и малко витамин С. Но тази липса на калории изчезва, когато се приготвя в мазно вещество и особено в пържени храни (пържени картофи или чипс). Тогава настъпва обмен: водата изтича, докато липидите на маслото навлизат в плътта. Колкото по-фини са картофите, толкова по-интензивен е този обмен, толкова по-богати на липиди стават.
немит картофцена за кг: