Картофено руло с шунка и сирене - много вкусно горещо ястие! Лесни рецепти
Картофено руло с шунка и сирене. Това руло може да се сервира като такова или като лека закуска. Понякога искаме да изумим семейството си с нещо необичайно от най-простите съставки. И тъй като няма нищо по-просто от картофите, предлагаме ви да опитате тази ролка шунка и сирене заедно.
ИНГРЕДИЕНТИ (ЗА ТАВА 30 * 40 СМ):
-300 гр. Сирене (за предпочитане пармезан);
-150 гр. Крема сирене;
-1 чаена лъжичка гранулиран чесън;
-1 чаена лъжичка картофени подправки;
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
1. Поставете сиренето през малката ренде.
2. Нарежете картофите на много тънки филийки, колкото по-тънки, толкова по-добре. Можете да използвате специалното ренде, белачката за зеленчуци или обикновен нож.
3. Нарежете шунката на тънки филийки, в случай че имате шлица без нарязване.
4. Накълцайте зелените: малък куп копър, магданоз и зелен лук. Прехвърлете в купа и разбъркайте.
5. Покрийте тавата с хартия за печене или тефлоново фолио, равномерно поръсете половината количество настъргано сирене по цялата повърхност на тавата и поставете картофените резени така, че всеки резен да покрива поне 1/3 от другия.
6. Подправете картофите със смлян черен пипер, риган, гранулиран чесън и смес от картофени подправки. Не добавяйте сол, защото сиренето, шунката и подправките са достатъчно солени.
7. Покрийте картофите с останалото сирене и поставете тавата в предварително загрятата фурна на 180 ° C за 20 минути, докато картофите омекнат.
8. Намажете горещите картофи със слой крема сирене, което прави ястието сочно. Можете да го замените с гъста ферментирала сметана.
9. Пригответе зеленчуците и поставете шунката по същия начин като картофите: всеки резен трябва да покрива 2/3 от другия.
10. Много внимателно и без бързане навийте рулото, като ви помага с хартията за печене, ако е необходимо. Меките картофи с коричка от сирене не се търкалят силно, но колкото по-тънки са резените картофи, толкова по-лесно ще се търкалят.
11. Поставете отново рулото във фурната за още 15-20 минути при същата температура, докато коричката на сиренето се зачерви.
Ролката поддържа формата си добре и реже доста лесно, дори ако е все още гореща. Тази ролка винаги е вкусна и необичайна. Вместо шунка можете да добавите всеки друг пълнеж, който харесвате: гъби, зеленчуци, варено пиле, нарязано на малки парченца, риба или месо. Опитайте това просто ястие за приготвяне, но толкова вкусно, засищащо и интересно. Румънските картофи с коричка с вкус на сирене и сочен пълнеж няма да оставят никого безразличен.