Картофено пюре с треска открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

треска

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 1 филе треска от 750 g
  • 250 g, т.е. 1 kg
  • 200 г Картофи
  • 50 cl мляко
  • 1 малка скилидка чесън
  • 4 с.л. зехтин
  • 2 с.л. течна сметана
  • Пипер

Стъпки за подготовка

Поставете кожата на филето от треска във въздуха в гевгир, потопен в леген със студена вода за поне 24 часа и не забравяйте да смените водата три или четири пъти.

Пригответе малко картофено пюре: варете белените картофи 20 минути в леко подсолена вряща вода, а в друга тенджера гответе обезсолената треска в продължение на 20 минути в млякото (внимавайте млякото да не втаса.).