Картофена и доматена тортила, гратирана със сирене - invikoo invikoo

протеин
28 гр

Калории
375 ккал

въглехидрати
29 гр

Фибри
9 g

подготовка

Обелете и нарежете лука на ситно. Обелете картофите и нарежете на тънки филийки с доматите.

В купа разбъркайте яйцето, белтъка, млякото и дъвката от рожкови до гладка смес, подправете със сол, черен пипер, мащерка и индийско орехче по желание и разбъркайте две трети от сиренето.

Загрейте тиган с незалепващо покритие и намажете с масло. Не изключвайте котлона, разпределете малко количество от яйчената смес на дъното на тигана и сложете първия слой кубчета лук, резенчета картофи и домати. След това покрийте с яйчената смес и подредете следващия слой, докато зеленчуковата и яйчената смес се изразходват. След това се покрива и се оставя да престои на ниска температура за около 12-15 минути. Разклащайте внимателно напред-назад отново и отново, така че тортилата да не залепне по дъното.

5 минути преди края на времето за готвене, разпределете останалото сирене върху тортилата и го оставете да се разтопи.

---