Картофена диета Как работи

Картофена диета Как работи?

Как работи картофената диета?

Има различни варианти на картофената диета. Общото между тях е, че по време на диетата ядем основно картофи с ниско съдържание на мазнини. В зависимост от варианта, ние ядем около 600 до 1000 грама картофи на ден, плюс около 100 грама нискомаслена кварка или три яйца всеки ден. Комбинацията означава, че тялото може да усвоява и използва протеини особено добре, което означава, че вие оставате сити по-дълго.

В оригиналната си форма тази диета включва картофи с всяко хранене. Но ако нямате абсолютно никакъв апетит към чудодейната грудка сутрин, можете да закусите с порция пълнозърнести овесени ядки с малко обезмаслено кисело мляко и пресни плодове или две филийки пълнозърнест хляб с извара. Малко по-малко строг вариант позволява и пресни зеленчуци, постно месо или риба на пара като гарнитура - което прави диетата вече да не изглежда толкова монотонна. Тъй като картофената диета все още е моно диета, тя не трябва да се провежда по-дълго от седмица.

Как трябва да приготвя картофите?

Начинът, по който ще приготвим картофите, зависи от нас - традиционно варени или като печени картофи или картофени клинове. И: По време на картофената диета има много за пиене - Най-малко 2,5 до 3 литра тиха вода или билков и плодов чай са идеални. Тъй като диетата е основно дехидратираща, първите килограми падат бързо. Тук обаче има и основен недостатък на картофената диета: тя предимно измива водата и не влияе на мастните запаси. Освен това, както всички други монодиети, той също носи висок риск от йо-йо ефекта, ако се храните както преди след диетата.

Защо картофите ни помагат да отслабнем?

Преди се смяташе, че картофите са истински храни за угояване - грешка, както знаем днес. Тези вкусни крушки имат следните предимства при отслабване:

Картофите принадлежат към групата на алкалните храни и поради това често се използват при алкално гладуване. Калият ги прави ценни за нашия киселинно-алкален баланс. Помага и при дренаж.
Картофите са пълни с фибри и ценни въглехидрати. Това заедно гарантира дълго чувство на ситост и рискът от желание за храна е нисък.
Нивото на кръвната ни захар пада много бавно, когато ядем картофи, което има положителен ефект върху изгарянето на мазнините и също така ни помага да отслабнем.
Витамин С е също толкова добър за нашия метаболизъм на мазнините. И картофите всъщност съдържат много от тях: цели 20 милиграма витамин С се съдържат в 100 грама картофи.
Клубените са прекрасни източници на протеини - това е важно за изграждането на мускулите и стимулирането на метаболизма ни.
Тъй като се състоят от почти 80 процента вода, картофите са много нискокалорични.

Картофената диета в ежедневието

Хубавото на картофената диета: Лесно е да се подготвите и интегрирате в ежедневието. Порциите картофи се приготвят бързо и се опаковат още по-бързо за офиса. Когато избирате картофите по време на картофената диета, най-добре е да използвате восъчните картофи.

Какви са предимствата на картофената диета?

Диетата с картофи може да бъде полезна поради следните причини:

Картофите обикновено са здрави.
Теглото се губи бързо.
Тъй като зеленчуците и рибата на пара са разрешени в не твърде строгия вариант, диетата не е чак толкова монотонна.

Здраве: Кои са недостатъците на картофената диета?

Разбира се, диетата има и недостатъци. Те включват:

В най-простата си форма картофената диета е една от така наречените моно диети, така че ядете много едностранно. Съществува риск от недостиг на хранителни вещества: в комбинация с яйца и кварк, ние сме снабдени с протеини, калий и въглехидрати по време на картофената диета, но напълно ни липсват други важни хранителни вещества като желязо.
Разграждате предимно водата, а не мазнините.
Рискът от йо-йо ефект след края на диетата е висок.

Освен това съставът на диетата се отклонява от препоръките на Германското общество по хранене (DGE): Освен всичко друго, това съветва ежедневната диета да се състои от 30 процента мазнини и 55 процента въглехидрати. С (строгата) картофена диета обикновено консумираме само два до три процента мазнини и между 80 и 85 процента въглехидрати.

Поради многото недостатъци не можем да препоръчаме картофената диета, ако искате да отслабнете устойчиво и здравословно. Вместо да се фокусирате върху краткосрочните диети, по-добре е да промените диетата си в дългосрочен план и да включите повече упражнения в ежедневието.

Съвети за четене: Тук можете да намерите още повече съвети за отслабване. Също така обясняваме диетата Glyx, хормоналната диета и диетата DASH и разкриваме дали можете да ги използвате, за да отслабнете устойчиво.

Искате да обменяте идеи по здравни теми? След това разгледайте нашата общност BRIGITTE!

Hajeck-Lang, B.: Handbuch Diets, Urban and Fischer Verlag, 1st edition 2011