Картоф Гратин I »Рецепти

от Andy Публикувано на 1 юли 2000 г. Актуализирано на 2 декември 2019 г.

Количество: 1 няма налична информация.

Състав:
10 големи. Нарязани картофени клубени
2 праз (бяла част)
1 чаша сладка сметана
200 г пресен пармезан, настърган
Зехтин
150 г сланиста бекон
индийско орехче
пипер
сол

Картофеният гратен е нещо вкусно, за съжаление има малко
повече калории, отколкото си мислите. Така че всички на вълната за отслабване
шофирайте, моля затворете очи и се наслаждавайте! Картофите трябва да са от
от восъчния сорт, т.е. използвайте Cilene, Sieglinde или Hansa.
Нуждаем се само от бялата част на праза. Беконът трябва да е твърд и
бъдете силно опушени. Зехтинът и пармезанът са само вкусни
Най-високо качество, т.е. първо пресоване на зехтин и никакво
Пауч пармезан. Времето за готвене е 45-50 минути при 180 градуса С.
предварително загрята фурна.

Нарежете картофите на филийки и добавете праз и бекон
тънки ивици. Намажете формата за печене със зехтин и черен пипер
и отгоре с бекон, праз и картофи. По този начин един
образуват друг слой. Накрая сметаната върху
Изсипете картоф и праз бекон слой.

И на фурната, но преди всичко настърганото сирене
Дайте картофите и отгоре с люспи масло.

---