Капсули от водорасли цена
Морските водорасли са годни за консумация, богати на ценни хранителни свойства и присъстват в много от рецептите, препоръчани от диетолозите.
Но имаме плодове и зеленчуци, зърнени храни, млечни продукти, защо някой би искал да яде водорасли?
Защото водораслите предлагат най-широка гама от минерали, като са по-богати на хранителни вещества от смлените зеленчуци. Те също се наричат "морски зеленчуци ”.
Водораслите съдържат практически всички минерали, открити в морската вода и, не е изненадващо, много от минералите, открити в човешката кръв. Те също предлагат, разнообразие от уникални фитонутриенти, включително сулфатирани полизахариди (наричани още фукоидани).
Западните страни едва наскоро започнаха да се наслаждават на вкуса и хранителната стойност на водораслите, които от векове са традиционна храна в японската диета.
Вероятно сте се опитали да ядете водорасли и не сте успели да свикнете с вкуса или текстурата. Те не са непременно лоши на вкус, но имат специфична морска миризма. Те могат да бъдат приготвени с вкусни сосове или интегрирани в кисело мляко или смутита на прах (фино смлени). За да се възползвате от хранителните свойства на водораслите, можете също да приемате капсули. Много производители на натурални хранителни добавки са забелязали това - фактът, че западняците не могат да свикнат с водораслите в чинията и следователно ги дехидратират и капсулират. Спирулина спечели много бързо румънския пазар, въпреки че обществото ни е доста традиционалистично и е много трудно да приемаме нови неща и храни. Капсулите от водорасли също се оценяват, тъй като техните резултати са потвърдени от многобройни проучвания.
В водораслите откриваме много повече витамини и минерали, отколкото в традиционните зеленчуци, отглеждани на сушата (били те органични).
За разлика от други категории зеленчуци, водораслите изглежда не зависят от каротеноидите или флавоноидите поради своите антиоксидантни ползи, тъй като в допълнение към тези две важни категории антиоксиданти, водораслите съдържат няколко други вида, включително алкалоидни антиоксиданти. Водораслите са отличен източник на йод, витамин С, манган и витамин В2. Те също така са добър източник на витамин А (под формата на каротеноиди) и мед. Освен това водораслите съдържат също протеини, пантотенова киселина, калий, желязо, цинк, витамин В6, ниацин, фосфор и витамин В1.
Множество уникални ползи за здравето
Богатство на минерали и хранителни вещества
Водораслите се препоръчват от диетолозите в смутита, в ежедневната диета или под формата на капсули поради уникалното им минерално съдържание. Те имат измерими количества калций, мед, йод, желязо, магнезий, манган, молибден, фосфор, калий, селен, ванадий и цинк. Кафявите водорасли, като комбу/водорасли, уакаме и мед, са особено източник на йод и, в случай на заболявания като хипотиреоидизъм (когато щитовидната жлеза произвежда твърде малко хормони на щитовидната жлеза), увеличеният прием на йод може да доведе до важни ползи за здравето.
Разнообразието от минерали, открити в водораслите, не съществува при други растителни видове.
Съдържанието на ванадий в водораслите е много важно. Изследванията в тази област са все още в зародиш, но ранните проучвания показват, че водораслите могат да помогнат за повишаване на чувствителността на нашите клетки към инсулин, да предотвратят нашите клетки от свръхпроизводство на глюкоза и да превърнат съществуващите кръвни захари в нишесте, което може да се съхранява. Всички тези фактори могат да ни помогнат да подобрим контрола на кръвната захар и да намалим риска от диабет тип 2..
Концентрация на желязо
Водораслите може да се окажат по-добър източник на налично био желязо, отколкото се смяташе досега. Супена лъжица сушени водорасли може да съдържа между ½ mg - 35 mg желязо. От гледна точка на минималната граница съдържанието на желязо в водораслите не е значително, но от гледна точка на максималната граница количеството желязо, открито в водораслите, е изключително. Водораслите желязо също се придружава от значително количество витамин С, за който е известно, че увеличава бионаличността на растителното желязо. Тази комбинация от желязо и витамин С в водораслите може да бъде от особена полза.
Антиоксидантен потенциал
Съдържанието на антиоксиданти в водораслите също си струва да се спомене поради ползите за здравето. Водораслите съдържат големи количества полифеноли като каротеноиди и флавоноиди, но също така и други фитонутриентни антиоксиданти, включително няколко вида алканоиди. Тъй като имат измерими количества антиоксидантни витамини (като витамини С и Е) и антиоксидантни минерали (като манган и цинк), водораслите могат да ни помогнат намаляваме риска от нежелан оксидативен стрес и риска от развитие на сърдечно-съдови проблеми.
Кратка история
Намираме водорасли в магазини, в които се продават здравословни натурални продукти и ако не ви харесва вкусът или нямате време да ги приготвите, можете да ги вземете под формата на капсули, за да се възползвате от всичките им хранителни свойства, микроелементи, минерали, витамини, Омега 3.
Хлорела
Водораслите са любимите на спортистите или хората, които се хранят здравословно, в смисъл, че се опитват да осигурят на тялото възможно най-много протеини. Хлорелата, например, е водорасло, богато на 57% протеини и витамини като В12, В2 (Рибофлавин) и витамин Е. Съдържа всички основни аминокиселини, а също така е отличен източник на минерали с големи количества желязо и цинк. Хлорелата на прах може да се смесва с вода, растително мляко, плодови сокове или може да бъде включена в детокс смутита или протеинови шейкове.