Канадските прасета се глезят, за да задоволят японския апетит за качествено месо

НАЙ-ЧЕТЕНИТЕ НОВИНИ

AGERPRES използва бисквитки, за да персонализира и подобри вашето преживяване на нашите уебсайтове и за маркетингови цели. Ако продължите да разглеждате този сайт, без да променяте настройките си за бисквитки, ще приемем, че се съгласявате да получавате всички бисквитки от този сайт. Можете да промените настройките на бисквитките си по всяко време. За да научите повече, прочетете Политиката за бисквитките.

У дома /
Външноикономически /
Канадските прасета се глезят, за да задоволят японския апетит към месо от първокачествено качество

АГРЕПРОВ ПОТОК

16:10 Сибиу: 13,63 на хиляда жители, степента на заразяване в общината
16:10 Германия може да заколи 70 000 пилета след откриването на вируса на птичия грип в друга ферма
16:09 Даяна Кулеску, озеленител: Дърветата, "заровени" в тартан, рискуват да изгният и да се счупят от основата след няколко години
16:06 Момче от Италия е оперирано от рак, на акорди на пиано
16:05 Чревна микрофлора, участваща в патогенезата на аутизма (проучване)
16:04 Тулча: Червеният кръст направи дарения в общата сума от 197 000 леи за окръжната болница
16:04 Съобщение за пресата - Централно избирателно бюро
16:03 Съобщение за пресата - Институция на префекта на окръг Бузау
16:03 Съобщение за пресата - Институция на префекта на окръг Бузау
16:02 Йоханис-послание за ученици и студенти: Вие имате способността да се адаптирате бързо; ще преодолеете този период добре
16:02 Съобщение за пресата - IPJ Buzau
16:02 Съобщение за пресата - PRO Румъния Марамуреш
16:02 Брайла: Рехабилитация на водния замък, забавена от смъртта на проверяващия проекта и собственика на проектантската компания, нает от кметството
16:02 Икономически прогнози
16:01 Съобщение за пресата - Университет Бабеш-Болай в Клуж-Напока
16:00 Съобщение за пресата - DSP Сучава
16:00 Съобщение за пресата - IPJ Tulcea
16:00 Съобщение за пресата - USR Timiş
15:58 Румънците продължават да резервират самолетни билети предимно "взети" специално за Великобритания, Испания и Германия (проучване)
15:58 ВИДЕО Орбан: Целта е да се увеличат с повече от 200 места в ATI в рамките на една седмица

НАЙ-ЧЕТЕНИТЕ ОТ ИКОНОМИЧЕСКИ ЧУЖДЕСТРАННИ

Канадските прасета се глезят, за да задоволят японския апетит към месо от първокачествено качество

Промяна на размера на шрифта:

Токио, 16 ноември/Агерпрес/- Хиляди прасета от няколко канадски ферми получават специално отношение, тъй като те са предназначени да бъдат продадени на високи цени на японския пазар, предаде Ройтерс.

Повишеният апетит на Япония към първокласно свинско месо доведе канадския и американския износ до рекордни нива, така че производителите започнаха да използват всички възможни предимства, за да увеличат пазарния си дял.

Докато повечето свине, отглеждани от фирма Candian Olymel L.P. се хранят с обикновена пшеница и ечемик, някои от ферма в Саскачеван, предназначени за японския пазар, се възползват от подобрена диета с мента и джинджифил. Освен това прасетата, които ще се продават в Япония, имат период на почивка 12 пъти преди клането, отколкото прасетата, които ще пристигнат на други пазари, така че стресът да не повлияе на качеството на месото.

"Японските потребители са може би най-силните потребители на свинско месо в света и разбират разликата в качеството", каза Клод Виелфаур, президент на канадската преработвателна компания HyLife.

Между януари и август 2016 г. американските износители са доставили рекордните 147 000 тона свинско месо на японския пазар, сочат данни на Федерацията на американските износители на месо (USMEF). През същия период Канада продаде 679 милиона долара (507 милиона щатски долара) свинско месо на Япония, най-високата стойност от 11 години.

Увеличението на износа на свинско месо се благоприятства както от променящите се предпочитания на японските потребители, така и от благоприятните цени след поскъпването на йената спрямо щатските и канадските долари. Според USMEF свинското месо се нарежда на второ място в челото на предпочитанията на японските потребители след рибата.

Рей Прайс, президент на канадската преработвателна компания Sunterra Group, казва, че японските клиенти плащат до 1,20 долара за килограм свинско месо повече от канадските купувачи, докато за качествен мускул те достигат ценова разлика от 5,40 C $.

Япония произвежда малко над половината от свинското месо, което консумира, ограничена от високата възраст на фермерите, както и от двойните производствени разходи в сравнение с тези в Северна Америка, казва Такаши Коисо, директор на Японската асоциация на свиневъдите. Освен това САЩ и Канада, водещите двама доставчици на охладено свинско месо за Япония, също се възползват от по-къси линии за доставка от европейските конкуренти, които продават главно замразено замразено месо.