Калорийната бомба, наречена руски Zupfkuchen - окото на лъва

Руска скубана торта - само от името ми напоявам устата. Обожавам сместа с кварк и какао и рончето отгоре. Но ако броите калории, трябва да го оставите на мира. Количеството масло е значително. Но за всички останали това е вкусовото изживяване, обещавам!

Състав:

• 420 г брашно
• 40 г какао на прах
• 3 чаени лъжички бакпулвер
• 200 г захар
• 2 торбички ванилова захар
• 2 яйца
• 250 г масло/маргарин

За пълнежа:

• 375 г масло/маргарин
• 1000 г кварк с ниско съдържание на мазнини
• 2 торбички ванилова захар
• 2 торбички ванилов пудинг (неподготвен)
• 4 яйца
• 250 грама захар

Подготовка:

1. Загрейте фурната (горе/долу нагряване) до 180 ° C.
2. Смесете всички съставки за тестото с кука за тесто.
3. Омесете тестото отново с леко набрашнени ръце и разнесете 2/3 върху лист за печене отдолу и по ръба.
4. Разтопете маслото в микровълновата за пълнежа.
5. Смесете кварка със захар, ванилова захар, крем на прах и яйца с бъркалка и добавете маслото. Разбъркайте добре и разпределете върху тестото.
6. Разпределете останалото тесто на парчета върху кваркова смес и печете тортата за 50 минути (може да варира в зависимост от фурната).

Надявам се, че рецептата ви прави любопитни и гладни за наистина хубаво парче Zupfkuchen.

---