Калорията е калория от Джейсън Фунг - френски The Fasting Method
Открийте тайните на отслабването и напълняването. Изненада: това не са калории - това са хормони.
- Калорията е калория, но има ли вероятност всички калории да причинят натрупване на мазнини еднакво?
- Концепцията за „погълнати калории и изгорени калории“ и уравнението на енергийния баланс са погрешни представяния за това как печелим или отслабваме
- „Кога да ядем“ е също толкова важно, колкото „какво да ядем“, което повечето диети игнорират
- Отслабването и наддаването зависи от хормоналния ни отговор на храната, а не от приема или разхода на калории
От Джейсън Фунг, доктор по медицина, съосновател на The Fasting Method. Превод от Èvelyne Bourdua-Roy, MD.
Калорията е калория. Това очевидно е вярно. Точно както кучето е куче, доларът е долар или офисът е офис. Но това не е въпросът. Никога не съм се чудил дали калорията е калория. Истинският въпрос, който трябва да си зададем, е дали всички калории могат да причинят нарастване на теглото еднакво? Отговор: НЕ. Просто, но категорично не. Някои калории са по-склонни да ни направят дебели, отколкото други, например 100 калории от бисквитки, в сравнение със 100 калории от броколи. Никой не наддава, докато яде броколи, без значение колко. Но много хора напълняват, докато ядат бисквитки, дори и да са само няколко.
