Калории за хляб, хранителни факти и ползи за здравето
Здрав ли е хлябът? Можете ли да ядете хляб и все пак да отслабнете? Откакто диетите се изнервят от въглехидратите в диетите си, хлябът е в списъка на забраните за много диети за отслабване и поддържане. Въглехидратите и калориите в филия хляб могат да се добавят бързо, ако не внимавате. Но можете да ядете хляб и да отслабнете, а някои видове хляб дори могат да бъдат част от здравословната диета.
Болезнени калории и хранителни факти
| Калории 69 | |
| Калории от мазнини 8 | |
| Общо мазнини 0.9g | 1% |
| Наситени мазнини 0.2g | 1% |
| Полиненаситени мазнини 0,2 g | |
| Мононенаситени мазнини 0.4g | |
| Холестерол 0 mg | 0% |
| Натрий 132 mg | 6% |
| Калий 69,44 mg | 2% |
| Въглехидрати 11.6g | 4% |
| Диетични фибри 1.9g | 8% |
| Захари 1.6g | |
| Протеин 3.6g | |
| Витамин А 0% Витамин С 0% | |
| Калций 3% · Желязо 4% | |
| * Въз основа на диета с 2000 калории | |
Храненето на хляба варира в зависимост от вида хляб, който сте избрали да ядете. Специалистите по хранене и здраве препоръчват да увеличите приема на пълнозърнести храни. Следователно изборът на пълнозърнест хляб обикновено е разумен избор.
Един парче от пълнозърнест хляб комерсиално приготвен (посочен на етикета) осигурява почти 70 калории и около 1 грам мазнини. Филийката също така осигурява почти 4 грама протеин и 11,6 грама въглехидрати. Но тъй като осигурява и около 2 грама фибри, ще консумирате само около 9,6 нетни въглехидрати на парче.
Не забравяйте обаче, че трябва да удвоите броя на хранителните вещества, ако правите сандвич с две филийки хляб.
Е, какво ще кажете за други видове хляб? The бял хляб комерсиално приготвен осигурява приблизително 80 калории и 1 грам мазнина. Белият хляб вероятно ще осигури 15 грама въглехидрати или повече и тъй като съдържа по-малко от един грам фибри в белия хляб, нетният ви прием на въглехидрати ще бъде приблизително същият.
В зависимост от марката, която купувате, ръженият хляб може да бъде или не пълнозърнест. Може да се направи и от смес от рафинирани зърна и пълнозърнести храни. Типичен парче от хлябна ръж осигурява 65 калории, приблизително 1 грам мазнини, 12 грама въглехидрати, 1,5 грама фибри и 2,1 грама протеини.
Калории в филия хляб (по марка и сорт)
Марката и разнообразието от хляб прави разлика в броя на калориите на парче. Ако сравните различни видове хляб, ще забележите, че размерът и дебелината на филийката могат да варират значително. Освен това имайте предвид, че пълнозърнестите хлябове са по-калорични, но получавате неразтворими фибри, които осигуряват ползи за здравето и не се усвояват от организма.
- Класически чудесен бял хляб: 65 калории, 0,75 грама мазнини, 12 грама въглехидрати, 1 грам фибри, 2 грама захар, 2 грама протеин.
- Pepperidge Farm 100% мек пълнозърнест хляб: 70 калории, 0,75 грама мазнини, 12 грама въглехидрати, 2 грама фибри, 1,5 грама захар и 3 грама протеин.
- Храна за живота Езекил 4: 9 Покълнал 100% пълнозърнест хляб: 80 калории, 0,5 g мазнини, 15 g въглехидрати, 3 g фибри, 0 g захар и 4 g протеин.
- Храна за цял живот Безглутенов хляб от кафяв ориз: 110 калории, 2,5 грама мазнини, 19 грама въглехидрати, 1 грам фибри, 1 грам захар, 2 грама протеин.
- Orowheat 100% пълнозърнест хляб: 90 калории, 1 грам мазнини, 16 грама въглехидрати, 2 грама фибри, 3 грама захар, 4 грама протеин.
- Арнолд Био хляб с бял рустик: 130 калории, 1 грам мазнини, 25 грама въглехидрати, 1 грам фибри, 3 грама захар, 4 грама протеин.
- Arnold 12 зърнен хляб: 110 калории, 3 грама мазнини, 19 грама въглехидрати, 3 грама фибри, 3 грама захар, 5 грама протеин.
- Pumpernickel (домашно приготвен от нулата и тънко нарязан): 50 калории, 0,6 грама мазнини, 10 грама въглехидрати, 1,3 грама фибри, 0,1 грама захар, 1,7 грама протеин.
- Sun-Maid канела стафиди хляб вихър: 100 калории, 1,5 грама мазнини, 18 грама въглехидрати, 1 грам фибри, 8 грама захар, 3 грама протеин.