КАЛОРИИ Спагети

100гр спагети ви носят:

спагети

Брой калории в спагети

Спагетите са тестени изделия от италиански произход, които се отличават със своята дължина и кръгло сечение. Техният диаметър може да варира, поради което опаковките за спагети са номерирани, за да се посочи това. Тези тестени изделия са в основата на различни ястия, които могат да бъдат допълнени по много различни начини. Например в Италия познаваме известните спагети от карбонара. Но има и хиляди други рецепти. Освен това, в зависимост от страната, рецептите могат да се адаптират към местната култура, например тайландски спагети phat khi mao.
Основната съставка на тази паста е брашното. Именно тя носи въглехидратите в ястието и приготвя спагети с нишесте. В зависимост от рецептата, препаратът може да съдържа и яйца и сол. За 100 грама тази паста осигурява повече от 350 ккал.

Пресни или сухи спагети ?

Пастата се предлага в две форми, суха и прясна. В зависимост от случая италианците предпочитат едната или другата от тези форми. Например за лазанята и равиолите предпочитат да използват прясна паста, защото тя ще запази мекотата си и ще бъде по-малко вероятно да изсъхне след готвене. Но за своите ястия в сос те по-лесно използват сухи тестени изделия, защото позволяват готвене al dente и перфектно съчетание на текстурата със соса.