КАЛОРИИ Шоколадов пай
100 грама шоколадов тарт ви носят:
Колко калории в шоколадовия пай ?
Шоколадовият тарт е сладкиш, приготвен от сладки сладкиши и шоколад. Това се получава чрез смесване на сладкарски шоколад, 70% какао, яйце, захар и течна сметана. Но, според рецептите, шоколадът и сметаната са достатъчни. Поради това, тъй като има няколко възможни вариации, е трудно да се даде точна оценка на броя на калориите. Средно се смята, че 100 g шоколадов пай осигуряват 300 kcal. Защото шоколадовият тарт е богат на въглехидрати и липиди, тоест на захари и мазнини, осигурени от какаово масло и сметана.
История на шоколадовия тарт
През 1832 г. се ражда прародителят на шоколадовия тарт. Франц Захер, тогава чирак-сладкар в кухните на принц Метерних, е авторът. Ето защо дори и днес рецептата носи неговото име „sachertorte“. Но в действителност това беше по-скоро шоколадова торта, отколкото истинска баница. Въпреки това именно благодарение на него рецептата се роди и се превърна в шоколадовия пай, какъвто го познаваме днес.