КАЛОРИИ Saint-nectaire

100g Saint-nectaire ви носи:

След като

Колко калории в Saint-nectaire ?

Saint-nectaire е френско сирене с произход от региона, наречено pays des Mont-Dore, което включва 2 отдела, Пюи дьо Дом и Кантал. Saint-nectaire е сурово пресовано сирене, направено от краве мляко. Това е доста тлъсто сирене, което като минимум съдържа 45 грама мазнини на 100 грама. Имайте предвид, че тези липиди са предимно наситени мастни киселини, тоест "лоши мазнини". По този начин 100 грама Saint-nectaire осигуряват близо 340 kcal.

История на Saint-Nectaire

Saint-nectaire първоначално е било селско сирене, произвеждано от жени. До 17-ти век, освен това, се наричаше ръжено сирене, защото беше рафинирано върху тази зърнена култура. Гладкостта на тестото и вкусът на ядки завладяха двора на крал Луи XIV. Ето как Saint-Nectaire постепенно придоби репутация. Едва през 1955 г. това сирене, произведено в фермата, получава наименование за произход. През 1964 г. Saint-Nectaire е защитен с контролирано наименование за произход. След това можем да различим индустриално произведените сирена от фермерските, благодарение на формите, съответно квадратни и овални, щамповани върху сирената.