КАЛОРИИ Рукола

100 г рукола ви носят:

калории

Колко калории в рукола ?

Руколата, наричана още арагула, е разнообразие от салата, което може да бъде разпознато по особената форма на листата. Те всъщност са назъбени. Листата на рукола също са много подобни на тези на глухарчето. Известно е, че салатата от рукола е силна на вкус. Това дава възможност да се украсяват други сортове салата, като същевременно се носи нотка на подправка. Салатата от рукола също е чудесен придружител на пици. Както всички салати, той е нискокалоричен. Съставена от повече от 90% вода, салата от рукола, за 100g, осигурява 25 kcal

Добродетели на Афродизиак !

Салата от рукола се отглежда и консумира от древни времена. По това време освен това му се приписваха лечебни и афродизиачни свойства. По този начин тя била свързана с бога на градините, Приап, също бог на плодородието и размножаването. Когато мъжете се сблъскват с проблеми с импотентността, тогава им се препоръчва да консумират рукола. Изправена пред тази сярна репутация, през Средновековието салатата от ракети е била забранена в градините на манастирите. Ако традиционно културата му беше предимно средиземноморска, днес тя се развива в други страни като Южна Америка и Индия. За разлика от това, в Индия не се култивира заради листата си, а заради семената си. Те се трансформират в кулинарно масло или масажно масло.