Калмари, пълнени с ориз и зеленчуци - La popotte @ lolo

13 декември 2013 г.

Написано от кулинарията на lolo.com и публикувано от Overblog

Лека и оригинална рецепта, която парфюмира кухнята ми, докато готвя !

Можете да напълните калмарите предварително и да ги сготвите в последния момент !

ориз

Съставки за 4 гурмета:

  • 4 калмара или 8 малки (моите бяха много красиви, предварително ги размразих)

Приготвяне на плънката:

  • 100 г ориз басмати
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 нарязан лук
  • 1 скилидка чесън, накълцана
  • 200 г нарязани моркови
  • 2 ч. Л. Накълцан магданоз

  • 1 тенджера доматен сос

  • 1 малка кутия доматена каша
  • 1 чаена лъжичка сол на Guérande
  • Прясно смлян пипер