KALI, добре приготвено ястие
Уикенд ресторанти
KALI настоява да се представи като ресторант с натурални продукти: KALI яде местно е концепция, която популяризира здравословна храна, приготвена от естествени продукти, от румънски производители, продукти, чиято проследимост може да бъде проверена. KALI яде местно се ражда от желанието да има наистина здравословна алтернатива на традиционната храна в столовата, на разумни цени, без да се прави компромис с качеството. Понятието „яжте местно“ се отнася до мястото на произход на храната, като се фокусира върху това как и кой произвежда съставките. Знаем, че румънската храна, отглеждана от малки производители, е по-свежа, вкусна и по-питателна от храната, която се транспортира на стотици или дори хиляди километри, за да стигне до нас. - Пиша им в сайта.
Не казвам, че не е вярно, но е напълно безполезно да се представяте по този начин в Букурещ и в Румъния, по простата причина, че никой не ви вярва, независимо колко доказателства давате. Но това е дълга дискусия, вече писах много за това и темата няма да бъде изчерпана твърде рано.
На онзи приземен етаж на офис блок на Buzesti собственикът на Blue Air отвори ресторант за бързо хранене на самообслужване преди много години, който веднага стана известен, защото имаше добра храна и беше много добре представен. И много начини, на първо място в сравнение с други заведения за бързо хранене. Не си спомням името му, но хората го наричаха „La Blue Air“. Изобщо не ме изненада да го чуя да казва същото нещо сега.
На това място е имало някои ресторанти и преди, но без слава. Сега, минавайки, видях този KALI и влязох. Това е и ресторант на самообслужване, с много ястия, но не толкова зрелищен като първия. Нито като брой ястия, нито като презентация. Въпреки това, в сравнение с други ресторанти от този вид, той е много по-напред от тях. Те също имат а-ла-карт меню, но не съм виждал някой да го разглежда. И тези, които работят в района и ежедневно се хранят там, ми потвърдиха, че досега не са чували за някой, който е поръчал това.
KALI е справедлив ресторант за корпоративни групи в района, добре направен, ефективен. Той има достатъчно клиенти и като цяло се говори добре за него. Не знам каква е вечерта, но е трудно да повярвам, че има много хора, които стъпват на прага ѝ. Такива ресторанти в районите с много компании са пълни по обяд, някои дори се затварят напълно вечер ...