Какво заплашва липсата на капан за мазнини за кетъринг
Ако сте собственик на кетъринг, няма значение колко посетители имате, дори в малко кафене за няколко маси, по ваше желание или насилствено, но все пак ще поставите капан за мазнини! Rosprirodnadzor сурово наказва тези, които не спазват стандартите SanPin за изхвърляне на замърсители в общата канализация. Никой няма да води обяснителни превантивни разговори с вас. Общественото хранене няма да работи без устройство за пречистване на отпадъчни води!
Какво очаква собственика на кетъринга поради липсата на капан за мазнини?
Глоба, изключване на предприятието от канализационната система, спиране на работата на предприятието, съдебни дела. Резултатът е един - принудително инсталиране на капана за мазнини!
Както показва практиката, съдебни дела за собственици на кетъринг и други организации за превишаване на максимално допустимите концентрации на замърсители, включително мазнини, в канализацията умишлено губят. Горводоканалът на местно ниво (във всеки регион на Русия) с право спечели много такива дела с огромни глоби за подсъдимите. Например през 2010 г. глобата за енергийната компания в Ростов възлиза на почти половин милион рубли.
Рано или рано непречистените отпадъчни води ще образуват запушвания.
