Какво трябва да знаете за конопените семена; Блог

знаете
Натуралните храни винаги излизат на преден план - добър пример са конопените храни. Конопът е едно от най-старите опитомени растения - отглеждано предимно като източник на фибри за хартия и текстил - изглежда, че едва наскоро се е превърнал в ценен източник на храна. Когато казвате коноп, привличате вниманието на някои хора, тъй като конопът е известен като "Cannabis Sativa" или mairijuana. В храната се използва различен сорт Cannabis Sativa, сорт, който не предизвиква психологически ефекти.

Както всички растителни храни, конопът има някои интересни хранителни стойности. От влакнестата част на растението се правят тъкани и въжета, но семената - богати на мазнини и протеини - се ядат. Както всички ядки и семена, съдържащите се естествени мазнини служат като концентриран източник на енергия, като имат балансирано и здравословно съдържание на омега-6 и омега-3 мазнини. По отношение на протеините, конопените семена осигуряват пълна гама от незаменими аминокиселини, които тялото използва, за да произвежда свои собствени протеини. Конопените семена са сравними по отношение на качеството на протеините със соята. Конопените семена съдържат определени фибри и са добър източник на витамин В и витамин Е, калций и магнезий.

След отстраняване на маслото от конопено семе се получава конопено брашно. Докато сладкишите не могат да бъдат направени изцяло от конопено брашно, можете да замените около една четвърт от брашното в рецептата с конопено брашно. Конопеното брашно добавя протеин и орехов вкус, без големи промени във вкуса или текстурата на крайния продукт.

Конопеното мляко се прави от семена - подобно на начина, по който се прави соево мляко от соеви зърна. Съдържащите се хранителни стойности варират от марка до марка, но средната чаша конопено мляко съдържа средно около 5 грама мазнини, има между 3 и 5 грама протеин и около 120 калории. Калориите в ароматизираните версии могат да достигнат до 190 калории на чаша поради добавената захар. Конопеното мляко има лек, орехов аромат, който можете да намерите в други продукти като конопения сладолед.

Видях също конопени семена и масло в магазините за здравословни храни. Повечето хора използват конопени семена като всяко друго семе: поръсете ги върху зърнени храни, салати или кисело мляко. Конопеното масло добавя орехов вкус към дресинга за салата и повечето смятат, че има много по-добър вкус, когато се смесва с различни масла, като зехтин или масло от рапица. Една супена лъжица конопени семена има около 55 калории и около 3 грама протеин. Конопеното масло има приблизително същите калории като другите семена, около 130 калории на супена лъжица.

Може да намерите и масло от конопено семе - въпреки че е подобно на фъстъчено масло, конопеното масло изглежда различно. Той е зелен. След като преодолеете този аспект, ще разберете, че конопеното масло има приятен орехов вкус. Можете да го използвате на сандвич или като съставка в дресинг за салати. Две супени лъжици масло от конопено семе имат около 180 калории и около 9 грама протеин.

Този пост беше публикуван в петък, 23 септември 2011 г. в 8:42 ч. И се намира под „Здравословно хранене“. Можете да проследите отговорите на този запис чрез RSS 2.0 емисията. Можете да оставите отговор или обратна връзка от собствения си сайт.