Какво трябва да има в камерата, ако се храните здравословно добре; годни
Специалистите по хранене казват, че тези храни си струва да се дегустират, ако искате да се храните здравословно.
Редовното пазаруване е, разбира се, от съществено значение, ако искате също да използвате пресни съставки при готвене, но ако просто трябва да хвърлите нещо заедно, камерата ще бъде в центъра на вниманието. Без значение каква е причината да не стигнете до магазина, винаги е добре да знаете, че в къщата има нещо за спешни запаси.
А това означава да вкарате някои основни неща в камерата. „Наличието на здравословни съставки под ръка улеснява създаването на здравословно, балансирано меню, без да се налага да пазарувате“, казва експертът по хранене Джесика Кординг, която винаги подчертава значението на съставките в нейната камера за своите клиенти.
„Освен това готвенето от това, което е под ръка, е много по-бързо от поръчването на храна. Това също е добра възможност да използваме съставките, които може да сме натрупали, когато са били в действие “, казва Соня Ангелона, говорител на Академията по хранене и диететика.
Въпреки че заредена камера (и хладилник и фризер) може да не звучи твърде предизвикателно, все пак трябва да помислите внимателно какво да включите.
Ето списък, който ще ви помогне да знаете какво да държите у дома.
Галантерия
Сухите стоки са особено полезни, когато трябва да хвърлите нещо заедно в последния момент. Те могат да бъдат чудесни съставки за гарнитури със зеленчуци или за храни с високо съдържание на протеини като пиле, тофу или риба.
Съхранявайте тези сухи стоки у дома:
- Лещи
- Сушени семена (кафяв ориз, пълнозърнести макаронени изделия, киноа)
- Масло от маслодайни семена (фъстъчено масло, бадемово масло, масло от кашу)
- Зеленчукова, пилешка или телешка супа
- Маслодайни семена
- Брашна
- Сушени зърнени храни като овесени ядки
- Консервирайте
Консервираната храна определено е подценена, въпреки че може да се използва за много храни. „Фасулът е много добър източник на протеини, а консервираната риба е богата на омега-3 мастни киселини“, казва Кординг. В допълнение, много консервирани храни, като супи, могат лесно да бъдат турбокомпресирани със зеленчуци, протеини или други съставки. До цяло ястие от консерва може да се хвърли заедно. „Например, ако имате у дома червен боб и консервирани домати, чилито е готово“, казва Анджелоне. Всичко, от което се нуждаете, е малко креативност.