Какво ще кажете за подгряване с добро кисело зеле от семейства в Пикардия?

какво

Каква е истинската рецепта за кисело зеле ?

За да приготвите кисело зеле, разбира се ще ви трябва сурово кисело зеле: пребройте 1 кг зеле за 5 човека! Също така планирайте да приготвите сланина и хубаво парче свинско месо, за да придадете добрия вкус на нашите региони на вашето ястие. По ваш вкус лукът и лукът също се препоръчват за подправка на готвенето, плодове, кориандър и кимион. Също така не забравяйте да си купите любимите колбаси - препоръчваме умението на Елзас и красив Монбелиар - и добро количество картофи, любим продукт на Hauts-de-France !

- Започнете с покафеняване на лука и шалота в гювеч, на фона на олио или масло, след което добавете сланината нарязани на парчета.
- След няколко праски, покрийте с измитото и отцедено кисело зеле и поставете свинското месо и вашите подправки в него. По желание налейте 1/2 л бира или бяло вино след това гответе покрито за около 1 час.
- Междувременно обелете картофите и ги добавете към ястието си за допълнителни 20 минути готвене (коригирайте според размера на зеленчуците!)