Какво са яли хората в нашия район преди години
Изследване, което разглежда рибни мастни киселини, открити във фрагменти от керамика, хвърля нова светлина върху това как разбираме диетата на Югоизточна Европа през епохата на неолита.
Изследователи от университета в Бристол са получили нови данни за хранителните навици на хората от неолита, живеещи близо до Дунав (в сегашните територии на Румъния и Сърбия), преди 8000 години.
Проучването, публикувано в Proceedings of The Royal Society B, разглежда над 200 фрагмента от керамика на 8000 години. По този начин беше открито, че макар да се смяташе, че по това време основната храна е месо и млечни продукти, всъщност се консумира много повече риба, отколкото бихме предположили, според IFL Science.
Това откритие хвърля още повече светлина върху живота и диетата на хората от неолита, които са живели в района, известен сега като „Железните врати“.
Досега се смяташе, че през периода на неолита - който е започнал преди 12 000 години и бележи края на каменната ера - човекът се е отказал от диетата на основата на риба, специфична за мезолита, тъй като земеделието се е превърнало в жизнеспособна алтернатива и е довело до диета. на базата на месо и млечни продукти.
Новите открития (направени чрез усъвършенстван технологичен процес, известен като „хроматография - масова спектрометрия“, които показват какъв вид органични вещества са в началото на откритите мастни киселини) са от решаващо значение за разбирането на практическите детайли на нашето развитие като вид в тази област. и период.
"Констатациите показват, че повечето от анализираните неолитни съдове са били използвани за обработка на риба или други водни ресурси. Това е проучване, което става важно, когато се разглежда заедно с по-ранно проучване, което показва, че същите видове керамични изделия от региона са били използвани за съхранение на говеждо, козе, овче и млечно мляко. "
„Тези изделия от керамика се различават от почти всички други анализирани в Европа (почти 1000 фрагмента), които показват наличието на земни ресурси (говеда, овце, кози, елен), приготвени в тенджери за готвене, дори на места в близост реки или по крайбрежието ", обясни Люси Крамп, главен изследовател и професор в Катедрата по антропология и археология на университета.
В днешно време редовно ядем риба, дори да има земеделие и домашни любимци. Но за хората от неолита е много необичайно, че те са продължили водната си диета, въпреки че вече са се възползвали от безопасен източник на храна.
Люси Крамп и нейните колеги не са сигурни защо тази група неолитни хора е продължила с водната диета, но са предложени някои теории. Например масивните популации на есетра в Дунав бяха много добра причина за продължаване на риболова.
Изследването счита, че тази диетична аномалия може да бъде резултат от културния микс между популациите от късния мезолит и ранния неолит, които са живели в района близо до Дунав през този период.
Рибните остатъци, открити в тези керамични фрагменти, също могат да показват промяна в начина на приготвяне на рибата. Развитието на технологиите (керамика, дърворезба и инструменти за риболов и готвене) позволи на хората да приготвят по-сложна храна.
Но точната причина, поради която все още се яде толкова много риба, е неизвестна и вероятно ще остане такава завинаги ...