Какво представляват „празни калории“ и колко често трябва да ядем храните, които ги съдържат - Robo
Широка гама от храни ни карат да се чувстваме добре, но често консумирани, те всъщност ни причиняват много вреда, казват експертите. Ето тези.
Храните с високо съдържание на калории, но които не носят ползи за здравето, тъй като не съдържат хранителни вещества, се разглеждат от специалистите като „празни калории“. Това са: твърди мазнини, добавени захари, алкохол и са част от храни, които представляват риск за здравето, ако не ги консумираме само от време на време и в малки количества. Рисковете са значителни, от диабет, затлъстяване и риск от сърдечно-съдови заболявания, до зависимости и др. Как да избегнем прекомерната консумация ни преподават специалистите от Националния център за изследвания на семейната медицина и може да се намери в ръководство за пациенти, публикувано на уебсайта на Министерството на здравеопазването.
Тези храни се наричат също ограничени храни и тъй като те могат да допринесат за кариеса, трябва да се ядат само когато зъбите могат да се измият веднага.
Храни, които трябва да се консумират с ограничения:
мед, конфитюр, мармалад, захар, подсладени сокове, подсладен чай, сироп;
бургер, чипс, пица, сладкиши, месни ястия, салам, храна
сладолед, мюсли барове, пудинги, някои сладкиши, сладки сладкиши,
„Когато е необходим излишък от калории, идеалният избор е да се допълни консумацията на храни от 5-те основни групи, особено пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове. Въпреки това могат да се използват и някои ограничени храни. До 3 стандартни порции/ден обикновено са приемливи, в зависимост от възрастта, височината и нивото на активност. При възрастни се препоръчват максимум 2-3 стандартни порции/ден за мъже и максимум 2,5 порции за жени, в зависимост от физическата активност и ръста.
Без "празни калории" до 8 години
За деца до 8-годишна възраст трябва да се избягват ограничените храни или да се ограничават до максимум половината от стандартната порция/ден. За по-високи или по-активни деца могат да се консумират до 2 стандартни порции на ден.
По-големите деца и юноши, които са по-активни и имат нормално тегло, могат да консумират допълнителни порции от 5-те основни групи храни и/или максимум 2,5 порции/ден ограничени храни или дори 3 или повече порции в случай на по-възрастни юноши, които все още растат и/или са много активни “, казват специалистите, предоставили своето ръководство на колеги и пациенти.
Какво означава стандартната порция?
Стандартна порция храни с ограничен достъп означава:
„Нито една от тези храни не е необходима за хранене“, информират ни още специалистите.