Какво може да причини затлъстяване

Поне при здрави хора храненето трябва да представлява 70-80% от телесното тегло. Въпреки това има редица други аспекти, които могат да доведат до застой на везните или дори до затлъстяване.

Тъй като тези аспекти не са ясни за всички, които искат да отслабнат, ние искаме да разгледаме селекция от такива потенциални причини за затлъстяване тук.

Моля, обърнете внимание: Тази публикация по никакъв начин не представлява медицински съвет. Целта на тази публикация е Не, за замяна на посещение при лекар или лечение от лекар. Тази статия има за цел да предостави само обща, необвързваща, но не и убедителна информация за ситуацията в проучването. Това не е изчерпателен списък. Статията също не навлиза в подробности, а просто дава накратко общ преглед.

Изглежда, че за някои хора само гледането на богата бюфет може да доведе до затлъстяване. В повечето случаи, разбира се, има и други причини, които всъщност водят до затлъстяване.

Обикновено има няколко аспекта, които се обединяват при затлъстяването:

Първо, поглъщат се повече калории, отколкото тялото може да изгори.
Второ, човек с малко мускулна маса печели по-лесно.
Трето, важно е какъв вид диета се поддържа и каква е тя.

Но има и други причини за наднорменото тегло, които приблизително ще изброя по-долу. Защото, както установявам от време на време в замяна с читателите си, не всички са наясно, че освен храненето има и други аспекти, които могат да доведат до затлъстяване (дори ако според моя опит храненето е в здрав човек около 70% са отговорни за наднорменото тегло).

Диетата като причина за затлъстяването

Разбира се, почти всички трябва да разберат, че диетата (като разумна версия с ниско съдържание на въглехидрати) играе важна роля - може би дори най-важната роля, поне докато някой е здрав и няма вътрешни или външни аспекти, които пречат на човек да отслабне.

Причините, свързани с диетата, могат да включват например храни с високо съдържание на сол.

Според една добре позната формула, на чаена лъжичка сол се съхранява един литър тъканна вода. Според теорията това се случва главно, защото консуматорите на сол са склонни да пият повече. Солта ви ожаднява (логично и причина, поради която ни сервират осолени ядки с нашата напитка, когато излизаме вечер). Според дългосрочно проучване, проведено като хранителна симулация в подготовка за пътуване до Марс, солта също ви гладува (източници: вижте бележки под линия 1 и 2 в края на тази статия).

В момента си представям пионера в космоса Бъз Олдрин: „Хюстън, имаме проблем. Гладен съм.":-)

Тези, които постоянно ядат солени фъстъци и чипс и т.н., консумират както нездравословни мазнини (за разлика от висококачествените мазнини), така и, заедно с картофения чипс, допълнителни въглехидрати. Наред с други неща, „фактор на пристрастяване“ към такива закуски означава последващо калорично бедствие (3).

Проучване (с мишки) обаче ни показва, че все още не е напълно изяснено и що се отнася до солта, при което загубата на тегло е по-вероятна, когато се консумира сол с високо съдържание на мазнини (4).

Може да се предположи, че старият девиз се отнася и за солта: „Количеството прави отровата“.

Какво също трябва да се счита за обезпечено:

Диета, която е прекалено мазна (т.е. по-лоши мазнини), твърде солена и с високо съдържание на въглехидрати, почти автоматично води до затлъстяване. Дори ако наднорменото тегло засяга повече жените, отколкото мъжете, това по принцип важи и за мъжете.

Изкуствените подсладители като аспартам или сукралоза също се подозират да насърчават затлъстяването в дългосрочен план (16). Досега обаче ситуацията с данните беше противоречива. Вижте също отделната ми статия за заместителите на захарта и моя превод на много ценна статия за захарта от онлайн изданието на The Guardian.

Хормонални причини за наднормено тегло

Хормоналните проблеми са добре познато угояване.

Те се възприемат например като глад по време на бременност или наддаване на тегло по време на менопаузата. Жените, които вече са имали повишен индекс на телесна маса (ИТМ) преди бременността, са по-склонни да имат свързано с бременността наднормено тегло поради повишен апетит (5).

Този аспект винаги ми се струва интересен:

Според проучване от 2014 г. обаче по-голямото наддаване на тегло може да предпази нероденото дете от пестициди, натрупани в тялото на майката (6). Те могат да бъдат освободени, ако майката няма необходимото телесно тегло, за да нахрани детето. (Какво ми казва това лично? Природата знае какво прави и защо го прави.)

В случай на хормонални кризи в пубертета, емоционалните конфликти и неправилните хранителни навици често са причина за затлъстяването. Проучванията показват, че настъпването на пубертета при момичетата се контролира генетично. Пубертетът настъпва при момичетата, когато се достигне определено телесно тегло (7, 8).

При жените е необходимо напълняване в пубертета, за да станат фертилни. При мъжете обаче е необходимо те да изграждат мускули (9).

Детското наднормено тегло насърчава по-голямо наддаване на тегло и затлъстяване по време на пубертета (10, 11). В това отношение девизът трябва да бъде: „Последното начало“.

Метаболитни причини за наднорменото тегло

По време на менопаузата хормоналните промени в организма са причина метаболизмът да се забави. В резултат на това засегнатите жени напълняват, освен ако не следят и количеството консумирани калории (12).

Между другото, пушачите също изпитват метаболизъм, когато се откажат от никотина. Въздържането от никотин също повишава апетита. Това може да означава средно наддаване на тегло от четири до пет килограма (13) в рамките на една година. Със сигурност това звучи познато на някои от моите читатели.

И тук главната роля играят генетичните фактори, количеството упражнения и диетата след отказване от тютюнопушенето.

Но количеството на консумираните до момента цигари определя и последващото наддаване на тегло. Това означава: Заклетите пушачи изгарят повече калории поради стимулиран метаболизъм. Те напълняват още повече, когато спрат да пушат (14). Случайните пушачи обикновено не са с наднормено тегло.

Вижте също отделната ми статия за отказването от тютюнопушенето като причина за наднорменото тегло.

Възрастта като причина за затлъстяването

Метаболизмът също отслабва в напреднала възраст (17). Тук често има много причини за напълняване. Това включва

неподходящи хранителни навици
намалена честота на движение
увеличаване на загубата на мускули
страничните ефекти на лекарствата
Болести като диабет
или сърдечно заболяване и задържането на вода, което често го придружава (15).

Причини за затлъстяване, свързани със стреса

Стресът също може да бъде дългосрочен спусък за затлъстяване.

Въпреки че в началото стресът често води до обратното, а именно до загуба на апетит, в средносрочен и дългосрочен план той обикновено води до „разочароващо“ хранене и удовлетворение от висококалорични заместители. Причината за това са различни сигнали от организма. Казват, че стресът изгаря много енергии. Съответно, предупреденият човек консумира нещо.

Хормонът на стреса кортизол се среща в изобилие при хора в стрес. Повишеното ниво на този хормон повишава нивото на инсулин. В резултат на спада на нивата на кръвната захар стресираният стремеж към мазнини и сладко (18, 19).

Колкото по-високо е нивото на кортизол в кръвта, толкова по-висок е ИТМ и обиколката на талията. В допълнение, тестовите участници в стрес са били с наднормено тегло (20).

До каква степен стресът е единствената причина за затлъстяването все още не е установено. Вероятно генетичните фактори или основните заболявания като диабет насърчават затлъстяването.

По-скоро е мит, че хапчетата срещу кортизол помагат на затлъстяването. Според различни проучвания има връзка между нивото на кортизол и количеството мазнини в корема (21). Но това не означава, че кортизолът е (единствената) причина за затлъстяването.

Освен това кортизолът участва и в липолизата - разграждането на мазнините. Интересното е обаче, че мазнините по корема се заобикалят (21). Според предишни познания затлъстяването възниква само когато твърде много кортизол остава в тялото твърде дълго - например, когато е под постоянен стрес. Това води до хиперинсулинемия и инсулинова резистентност (21).

В същото време метаболизмът се забавя. Мастната маса се натрупва и мускулната маса намалява.

Липсата на сън като причина за затлъстяването

Дори когато ни липсва сън, отново се сблъскваме с кортизол.

Само по себе си нивата на кортизол са ниски през нощта. Той обаче се увеличава, когато не спите. В същото време метаболизмът се забавя драстично от безсънна нощ (21). Това означава по-лошо използване на калориите.

Така че, ако редовно не спите достатъчно, е вероятно да напълнеете.

Добре известно е, че тренираните мускули изгарят калории дори по време на сън. Но ако спортистите спят само за кратко, процесът се прекъсва. Хормоните на глада грелин и лептин стачкуват (22, 26; вижте също отделната ми статия „Лептин:„ щастливият, тънък и свободен “хормон“.

Интересно е, че твърде кратката продължителност на съня, по-малка от пет часа, е свързана със затлъстяването, точно толкова, колкото и твърде дългата продължителност на съня над девет часа!

Резултатите от изследването предполагат, че хората ядат повече след кратък сън. Дългите периоди на сън забавят метаболизма на нетренираните мускули. Организмът изгаря по-малко калории (26). И тук попадаме на старите максими: „Дозата прави отровата“ или „Всичко в умерени количества“!

Съвременният начин на живот с претоварване с медии, постоянна наличност и постоянно присъствие на електросмога, шум от трафика или ефекти от светлина води до хронично недоспиване и лошо качество на съня при все повече хора (24).

Когато вътрешният часовник стане жертва на такива външни влияния, той засяга много процеси в тялото. Главно върху метаболизма. Не е доказано дали постоянната липса на сън или само лошото качество на съня водят до затлъстяване (24, 25) или има връзка само между качеството на съня или продължителността на съня и телесното тегло.

Можете да намерите повече информация за това в отделната ми статия за липсата на сън като причина за затлъстяването.

В допълнение, за хората с лош сън може да е интересно да научат повече за източниците на смущения за добър сън или как човек може (да) постигне добър сън. Можете да намерите възможно ръководство тук: kohlenhydrate-tabellen.com/besser-schlafen-ebook (*)

Алергиите като причина за затлъстяването

Не е ясно веднага защо алергиите трябва да доведат до напълняване. Всъщност има индикации за това.

Непоносимостта и неоткритите алергии към храни и добавки в храната са очевидни.

Повишаването на теглото след консумация на несъвместими храни може да възникне като краткосрочно наднормено тегло от един до два килограма допълнително телесно тегло под формата на съхранена тъканна вода. Това се случва например с лека до умерена непоносимост към глутен или лактоза (27).

Ако алергените се доставят непрекъснато, имунната система в червата се уврежда. В допълнение към много други последици като синдром на раздразнените черва, това също може да доведе до затлъстяване.

Възпалителните процеси в червата поради неоткрита непоносимост и алергии към хранителни компоненти, както и произтичащото от това затлъстяване вече са довели до огромни проблеми със затлъстяването в САЩ (27). Децата с автоимунни заболявания, свързани с имунната система, имат по-голяма вероятност от наднормено тегло. Повтарящите се стимули от неразпознати алергени в храната неизбежно водят до затлъстяване (28).

За тези с автоимунни заболявания платформа като онлайн автоимунния конгрес на Susann Goldau може да си заслужава да бъде разгледана: carbohydrate-tabellen.com/autoimmun-kongress2017 (*)

Като цяло може да има смисъл да се направи и тест за алергия. Тестове като този (*) и този (*) вече са възможни от уюта на вашия собствен дом.

Болестите като причина за затлъстяването

Не на последно място, болестите и свързаните с тях лекарства, разбира се, могат да гарантират, че няма да отслабнете или дори да наддадете.

Написах отделна статия за болестите и лекарствата. Можете да ги намерите тук на моя уебсайт: Болести като причина за затлъстяване и лекарства като причина за затлъстяване.

Заключение

За съжаление, както виждате, има редица потенциални причини за наднорменото тегло.

Но това не е лошо само по себе си, защото е важно да се разкрият „виновниците“ или причините. Само тогава можете да предприемете целенасочени действия срещу затлъстяването.

Лично аз съм твърдо убеден, че в много случаи диетата може поне да помогне, а понякога дори да допринесе за подобряване на затлъстяването - също и в случай на заболяване. Забележка: това е моето лично мнение, а не изявление, което трябва да се разглежда като научен факт за изследвания, които провеждам. Като лекар, който не е лекар, не мога и няма да се наклоня твърде далеч от прозореца. Затова се опирам на библейското мото: Който има очи да вижда, той вижда; Който има уши да чуе, нека чуе.

Ако търсите разумна диета, която не само трябва да бъде диета, но може да се използва устойчиво за цял живот, тогава препоръчвам моя безплатен курс с ниско съдържание на въглехидрати тук на тази страница.

Източници за тази публикация:

В смисъл на пълна прозрачност:

Връзките, отбелязани с (*), са връзки към уебсайтовете на производителите на продукти. Ако харесате някой от тези продукти и решите да закупите продукта, ще получа малка комисионна. Следователно продуктът не е по-скъп за вас, но комисионната се приспада от печалбата на производителя. Този доход ми помага да продължа да ви предлагам ценна информация по темата за отслабване и поддържане на стройност безплатно, вместо просто да я предоставя срещу заплащане. Така че всички участващи печелят.