Какво място за витамин С при лечението на анемия

Жулиен хернандес

Научен писател

Публикувано на 06/11/2020

Неотдавнашно рандомизирано проучване предполага, че добавките с витамин С, в допълнение към добавките с желязо за лечение на желязодефицитна анемия, са остарели. Какво относно ?

[ВИДЕО] Естествено ваше: вървят ли ръка за ръка персонализираните лекарства и хранене? Инструментите на персонализираната медицина са навлезли в болниците. Тези процедури все още не са част от ежедневието, но вече са доказали своята стойност, особено за пациенти със затлъстяване. В това видео доктор Арно Кокаул споделя мнението си относно персонализираната медицина, прилагана към храненето, между терапевтичния напредък и дрейфовете !

Общоприето е в медицинските и диетични курсове, че витамин С е един от факторите, благоприятстващи ФИЗИОЛОГИЯТА Проникване на вещество отвън в жив организъм. Чревна абсорбция: преминаване на хранителни вещества от. "data-url ="/sante/definitions/medecine-absorption-2910/"data-more =" Read more "> абсорбция на не-хем желязо. Ако механистичните разсъждения са правилни, емпиричните доказателства са противоречиви. В експериментите витамин С, съдържащ се в храната, има много променлив ефект върху усвояването на желязо от едно и също хранене, поради което по отношение на лечението практическите препоръки за лечение на анемия, издадени от Британското общество по гастроентерология, предполагат, че витамин С може да увеличи абсорбцията на желязо, като същевременно твърди, че в научната литература няма надеждни данни за такова допълване.

Някои физиологични напомняния

хем желязо, Fe 2+, обвързано с белтъчни роли
Протеините могат да изпълняват голямо разнообразие от функции в клетката или тялото.
Те могат да имат:
структурна роля (като актин или тубулин, който. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/4/6/e/46e94f9da7_50034188_actine-thomas-splettstoesser-cc .jpg " data-url = "/ sante/definitions/biologie-proteine-237 /" data-more = "Read more"> протеин: Описание на хема
По-подробно тази структура, наречена порфирин, се състои от четири пиролни пръстена, всеки от азотен атом и четири въглеродни атома, от които периферните са свързани с субединиците. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/4/1/7/41744b8a27_50035753_structure-heme-alan-j-cann-cc-nc-2.jpg "data- url = "/ sante/definitions/biologie-heme-7445 /" data-more = "Read more"> heme. "Този протеин, който обгражда желязото, го предпазва и предотвратява свързването му с друго Свързване, известно като просто ковалентно." data-image = "https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/d/0/e/d0e3dc7e1e_76472_molecule.jpg" data-url = "/ science/definitions/chimie- молекула-783 /" data-more = "Прочетете повече"> молекула, която би могла да попречи на усвояването му ", обяснява Себастиан Деманж, общопрактикуващ лекар, завършил дисертацията си за взаимоотношенията лекар-пациент в Description du obzir
В последния случай външният вид систематично се затваря от. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/3/1/2/31294d61c6_50037578_2456228493-195d6e1511-b-02.jpg "data-url ="/home/definitions/maison-respect-10885/"data-more =" Read more "> отношение на вегетарианството. Това Fe 2+ се съдържа в животински продукти като месо и риба .
нехемно желязо (Fe 3+, свободно или свързано с трансферин) в растителни продукти, животински продукти (яйца и млечни продукти) и в хранителни добавки .

Предишни резултати

Първият емпиричен експеримент, опитващ се да провери дали аскорбиновата киселина подобрява усвояването на не-хем желязо при хората, е извършен през 1955 г. (във всеки случай това е най-старият източник, който сме открили). По-късно се провеждат други експерименти (1972; 1973; 1974; 1977) и те все още имат доста слаби проби и всички тестват усвояването на желязо от едно хранене с или без добавка на витамин С, понякога при здрави доброволци, понякога при анемични пациенти.