Какво ям в чужбина - 7 руски ястия, които трябва да опитате! Изпробвани рецепти със снимки

руски

Що се отнася до гастрономията, може би Русия не е първото нещо, което ми идва на ум, но това не означава, че няма нищо, което си заслужава да се научи за руската храна. Всеки, който посещава Русия, често е изненадан от разнообразието и вкуса на кухнята там, в която също могат да бъдат открити европейски, азиатски и близкоизточни влияния.

1. супа от цвекло (борш)

Въпреки че произхожда от Украйна, руснаците поеха бързо и с удоволствие. Той се превърна в една от любимите храни в страната, с месо и зеленчуци - напр. супа пълнена със зеле, цвекло, лук, картофи. Сервират се топли и студени, с най-вкусната прясна заквасена сметана отгоре.

2. Scsi

Типично руска зелева супа, приготвена както от прясно, така и от кисело зеле. Въпреки че има безброй рецепти, които обикновено се включват, това са картофи, цвекло, лук и някакъв вид месо, напр. пиле.

3. Пелмени

Пастата, пълнена с месо, също се счита за националното ястие на Русия. Според традиционната рецепта говеждото, свинското и овнешкото месо също трябва да бъдат включени в правилните пропорции. Приготвя се в бульон и се консумира със заквасена сметана и майонеза, но също и като пълнеж за супа.