Какво ядем, когато сме на работа
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
начин на живот
Ако сте започнали да четете тази статия пред бюрото, със сандвич в едната ръка и другата ръка на клавиатурата, значи сте сред тези, които нямат обедна почивка в истинския смисъл на думата. Навик, който се превръща в начин на живот за все повече служители.
Обедната почивка наскоро стана част от работния ден, която повечето хора започнаха да избягват. Не поради удобство, а просто поради липса на време и икономическата криза от последните години допринесе изцяло за това състояние.
Неотдавнашно проучване показа, че времето, прекарано в хранене на работа, е значително съкратено поради факта, че служителите се опитват да изпълнят всички получени задачи.
Д-р Шона Уилкинсън, диетолог от Nutri Center в Лондон, направи списък за Daily Mirror само с добри ястия, за да има енергия на работа. Тя предупреди, че когато сме заети, сме склонни да ядем преработени храни, пълни с мазнини и захар: „Сладките или високо въглехидратните закуски ще предизвикат внезапен спад на тона около четири следобед. Засега те ще ви дадат прилив на енергия, но след това ще почувствате бърз спад на кръвната захар, причинявайки умора и летаргия, като протеините са това, което ни помага да бъдем енергични за дълго време “, казва д-р. шона.
„Яденето набързо може да бъде вредно по различни причини“, предупреждава Шона Уилкинсън. Много е важно да седите изправени, когато се храните, без да се навеждате над бюрото, защото правилната позиция помага на храносмилането и може да намали подуването и дискомфорта. Тогава, ако преглътнем на бягане, тялото няма да отделя хормоните, които дават усещане за ситост и ние ще продължим да се храним. "
За бърз обяд обаче има някои решения, независимо дали успяваме да закупим следните закуски в града или да ги приготвим у дома:
Картофи с риба тон или боб - Картофите са отличен източник на въглехидрати, а рибата тон или фасулът съдържат значителни количества протеини.
Пилешка или зеленчукова супа - Изследванията показват, че супите могат да доведат до загуба на тегло. Хората консумират най-малко калории, когато ядат супа на обяд, според проучване, публикувано в британското списание Physiology and Behaviour. Това е и чудесен начин да увеличите приема на зеленчуци.
Салата от боб, киноа, лимон и ментов сос "Невероятно здравословна салата, която ще ви държи цял следобед."
Пилешки гърди на скара, салата и пълнозърнести храни - Здравословно, балансирано и вкусно ястие, което може да гарантира енергийния прием, необходим за дълги усилия
Пилешка салата в италиански стил - Салатата съдържа пиле на скара, сос Цезар, сирене, запечен червен пипер, пържени шам-фъстъци, домати, краставици, маслини, риган и салата.
Пиле и ориенталска салата с ориз - Съдържа пилешки гърди на скара, бял ориз и див ориз, боб, чушки, червен лук и спанак.
Пене от риба тон и нарязани зеленчуци - Много добър микс със забавено освобождаване, пълен с протеини и витамини.
Ето няколко практически съвета, които трябва да следвате, ако искате да имате добър тон в работата:
Не пийте калории. Натуралните сокове могат да съдържат толкова захар, колкото и тръпчивите. Водата е печелившата опция.
Не яжте в офиса. Известно е, че много повече калории се консумират, когато се яде пред компютър или в офиса, според изследване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition.
Здравословни закуски между храненията. Яденето на здравословни храни между закуската и обяда може да спре желанието за трудно смилаема или мазна храна. Перфектен избор ще бъдат бадемите или ябълката.
Не пийте сутрешно кафе. Твърде много кофеин може да доведе до освобождаване на кортизол, хормонът на стреса, който увеличава желанието за захар. По-добра алтернатива е зеленият чай, който е пълен с антиоксиданти.
Не консумирайте течности, докато ядете. Пийте вода преди или след хранене. Течностите, консумирани с храна, могат да забавят храносмилателната система, което води до подуване на корема. Пийте вода няколко минути преди или след хранене.