Какво ядат хора от различни части на света в обикновен ден - хомофон
Какво ядат хора от различни части на света ...
Какво ядат хората от различни части на света в един обикновен ден
Съпрузите и пътуващите партньори, Петер Менцел и Фейт Д’Алуизио, направиха поредица от портрети на хора от цял свят, заедно с храната, която ядат в обикновен ден. Необичайният проект се казва What I Eat и показва кои са ястията, които не липсват в диетите на хората.
Популярно вярване е, че храната, която хората ядат по целия свят, става все по-хомогенна с разпространението на западната диета, като хората разчитат само на няколко вида зърнени храни и меса. Ето защо платформата с отворени данни на Вашингтон, Knoema, създаде инфографика, за да покаже какви храни ядат хората въз основа на брутния доход на глава от населението.
По този начин данните показват, че обитателите на богатите страни обикновено консумират храни, считани за по-вкусни, като месо и млечни продукти, а по-бедните страни издържат на грудки и растения като соя.
Проектът What I Eat ни показва как възможностите са различни в различните държави, дори когато става въпрос за храна. Много от направените снимки са публикувани в книгата на Менцел „Какво ям: По света по 80 диети“.
По-долу ви показваме няколко изображения от проекта What I Eat, които подчертават културните различия, наложени от населената зона, но и от професията, която хората имат.