Какво е ниско съдържание на въглехидрати - краят на много болести! smartEAT
Тъй като сте тук, четете това, вероятно ще намерите вълнуващи теми за храненето. Може да мислите и за начини да промените диетата си. Тенденцията към диета с ниско съдържание на въглехидрати първоначално произхожда от Съединените щати. Междувременно на много хора в тази страна им е интересно. В тази статия изясняваме въпроса: Какво е нисковъглехидратно и как работи?
Какво е ниско съдържание на въглехидрати? - Определение
На английски се наричат въглехидрати "въглехидрати" определен. Следователно „диета с ниско съдържание на въглехидрати“ описва диета, при която се консумират само няколко въглехидрати. От този термин Кратка форма "Low Carb" производни.
На пръв поглед ниско съдържание на въглехидрати работи съвсем различно от "нормалната" диета в Европа или Северна Америка. Получаваме около половината от енергията си от въглехидрати, например от зърно, захар и картофи. При ниско съдържание на въглехидрати по-голяма част от въглехидратите се заместват от мазнини и протеини (протеини).
Ниското съдържание на въглехидрати допринася Детоксикация на тялото в и задвижва метаболизма. Правейки без "празни калории", тази диета също дава възможност Отслабнете, без да гладувате и да броите калории.
Умерена диета с ниско съдържание на въглехидрати или кетогенна диета?
Ниско съдържание на въглехидрати може да се практикува по различни начини. Умерено ниско съдържание на въглехидрати е смесена диета, при която консумирате храни на растителна и животинска основа в балансирано съотношение. Разликата с "нормалната" диета е, че въглехидратите не играят централна роля. При умерени диети с ниско съдържание на въглехидрати се съставят две трети от дневното количество храна Плодове, зеленчуци, месо, риба и млечни продукти. За разлика от това приемът на въглехидрати е намален. Експертите препоръчват следното съотношение за умерено ниско съдържание на въглехидрати:
- 10 процента от калориите, от които се нуждаете, са под формата на Мазнини записани
- 60 процента се състоят от храни с високо съдържание на протеини. U
- 30 процента са разрешени Въглехидрати състоя се.
Като правило за умерен Ниско съдържание на въглехидрати може да се прилага до това на ден 150 грама въглехидрати може да се яде. В строг Количеството им обаче е нисковъглехидратно ежедневно 50 до 100 грама ограничен.
Максимална дневна консумация на въглехидрати
Макс. Ежедневна консумация на въглехидрати
Ежедневна консумация на въглехидрати
- с малко движение
1,5 g - 2 g на kg телесно тегло
0,5 g - 1,5 g на kg телесно тегло
Ежедневна консумация на въглехидрати
- с редовни упражнения
до 3 g на kg телесно тегло
1 g - 2 g на kg телесно тегло
Няколко други фактора играят роля например в количеството на „позволените“ въглехидрати Възраст, телесно тегло и физическа активност роля. Хората, които се движат само малко, трябва да консумират 1,5 до два грама въглехидрати на ден и килограм телесно тегло с умерено ниско съдържание на въглехидрати. Тези, които редовно спортуват обаче, могат да консумират до три грама въглехидрати на килограм телесно тегло. За жена, която се занимава активно със спорт и тежи 60 килограма, това е 180 грама на ден.
Кои въглехидрати са подходящи за ниско съдържание на въглехидрати?
Дали преминаването към диета с ниско съдържание на въглехидрати води до по-добро благосъстояние също зависи от това, Който Въглехидратите се абсорбират. За бърз прилив на енергия сме склонни да консумираме въглехидрати, които имат телата ни рециклирайте бързо мога. Те включват бяло брашно и индустриално произведена захар - така нареченият "празни хранителни стоки". В краткосрочен план те повишават нивата на кръвната захар. След като обаче е използван, той пада много бързо, така че отново се чувстваме гладни. С изключение на калориите, бялото брашно и индустриалната захар не осигуряват на тялото никакви вещества, от които наистина се нуждае.
Изглежда обаче различно естествени въглехидрати намира се в плодове и зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни. Тялото се нуждае от по-дълго време, за да активира енергията на тези храни. В допълнение към въглехидратите, те също съдържат важни витамини и микроелементи, както и фибри.
Какво означава "кетогенна"?
Всеки, който отговори на въпроса "Какво е ниско съдържание на въглехидрати?" заинтересовани, кетогенната диета трябва да обърне голямо внимание. Това е форма на хранене, във въглехидратите до голяма степен или дори напълно елиминирани ще. Състои се главно от мазнини и протеини. Мазнините съставляват 75 процента от дневното количество храна, 20 процента са под формата на протеини. Въглехидратите съставляват максимум пет процента от диетата. При строга кетогенна диета обаче не трябва да се надвишава дневно количество от 50 грама. Експертите препоръчват да се ограничи приема на въглехидрати до 50 грама на ден.
Кетогенна диета се нарича още Лечебен метод използвани. При кетогенна диета за рак обаче дневното количество въглехидрати не трябва да надвишава 25 грама или четири процента.
критик кетогенен начин на живот твърдят, че без въглехидрати тялото не получава достатъчно енергия. Един от аргументите им е, че мозъкът сам зависи от 150 грама въглехидрати или захар, за да функционира нормално. Те обаче пренебрегват два основни факта:
-
Тялото не се нуждае непременно от въглехидрати за снабдяването си с енергия. Ако те не са в диетата или само в малки количества, той печели своето енергия особено от изгаряне на мазнини.
Какво е състоянието на кетоза?
При строга кетогенна диета, тялото трайно достига състоянието на Кетоза. Черният дроб започва в този случай, т.нар Кетони или Кетонни тела да създам. Те се произвеждат от продуктите на разграждането на мастните киселини и са в състояние почти изцяло да поемат енергийното снабдяване на тялото. След няколко дни мозъкът получава енергия и от кетони. Те са достатъчни за покриване на около 80 процента от енергийните му нужди.
Състоянието на кетоза следва същия механизъм, който е резултат от така наречения гладен метаболизъм. При остър недостиг на храна тялото атакува своите мастни резерви и създава кетони от телесните мазнини. Собствените протеини на тялото, от друга страна, се изразходват само когато няма повече мазнини. Въпреки това, поради промяна в диетата, кетозата и метаболизмът на глада не са идентични. В първия случай тялото получава от храната всички хранителни вещества, че той се нуждае от грижите си. Така че той не зависи от използването на собствените си ресурси. Единственото важно нещо в кетогенната диета е, че мазнините и протеините са на разположение в достатъчни количества. Наистина манивели тялото все още има своя собствена с такава диета Изгаряне на мазнини. Когато тренирате, изобилието от протеини едновременно Изградени мускули.
Какво е ниско съдържание на въглехидрати? - Исторически корени
Какво е ниско съдържание на въглехидрати? - Диетата на нашите предци!
Историята с ниско съдържание на въглехидрати започва в човешката праистория. Нашите предци са били ловци и събирачи, които живеели предимно от лов и риболов. В северните ширини бяха в студения сезон почти изключително месо и риба изядени. Зърнените храни, млякото и захарта са исторически късни храни за сравнение. Зърнените храни и млечните продукти станаха основата на човешкото хранене едва когато станаха Земеделие и скотовъдство установени на широка основа. Тази ера тепърва започваше преди около 10 000 години и много по-късно в много региони на света. До началото на новото време захарта е била лукс, запазен за висшите класи. Промяната дойде със захарните плантации в Америка. В Германия захарта се консумира масово само от началото на 19 век. Промишленото производство на евтина захар от цвекло беше отговорно за това.
Следователно привържениците на нисковъглехидратните продукти приемат, че диетата с малко въглехидрати напълно отговаря на нуждите на човешкото тяло и дълбоки еволюционни корени Има.
Яжте като ескимосите
Какво е ниско съдържание на въглехидрати? - Яжте като ескимосите
Това диета с малко или никаква въглехидрати няма отрицателно въздействие за здравето посочи началото на 20 век Канадски полярен изследовател Вилхалмур Стефансон (1879-1962). Пътуванията му отново и отново го отвеждали до канадските инуити (ескимоси), които живеели близо до полярния кръг. Диетата й продължи шест до девет месеца всяка година изключително от месо и риба. Те можеха да събират плодове или диви зърна само през краткото арктическо лято. Стефансон падна върху нея добро здраве На. Ракът и много други болести са били напълно непознати за инуитите, стига да са следвали традиционния си начин на живот. През 20-те години на миналия век Стефансон и негов колега са подложени на медицински експеримент, контролиран от него. Двамата се хранеха като ескимоси в продължение на една година - с изненадващи резултати. Симптомите на дефицит бяха при инуитската диета - така че една строга кетогенна диета - свързани по никакъв начин. Двамата субекти се почувстваха по време на кето годината си във форма и здрав. Стефансон съобщи, че това е увеличило цялостното му представяне значително подобрена бих имал.
Експериментът на Уилям Бантинг
Ниско съдържание на въглехидрати вече се използва през 19-ти век за лечение на затлъстяване и заболявания, възникнали от него. Британецът Уилям Бантинг страдат много в резултат на това. При ръст от 165 сантиметра той тежал 93 килограма. Явно нищо не би могло да се пребори с наднорменото му тегло.
Какво е ниско съдържание на въглехидрати? - Чаша чест.
Общопрактикуващият лекар на Бантинг д-р. В крайна сметка Харви го постави на диета, която той спазва една година. Ставаше въпрос за строго ниско съдържание на въглехидрати. Позволените храни бяха Месо, риба и яйца във всякакво количество. Бантинг не трябваше да мине без няколко чаши червено вино, Мадейра или шери на ден. Въглехидратите и млечните продукти изчезнаха обаче, с изключение на ежедневна "унция препечен хляб", тя е напълно извън менюто му. След една година той получи своя Тегло наоколо 23 килограма намалени. Неговата също физически оплаквания бяха пълни изчезна.
Бантинг документира своите преживявания в книга, която се появява през 1864 г. Той се превръща в бестселър в Европа и Северна Америка и основава исторически първият хип с ниски въглехидрати. За лечение на силни пациенти с наднормено тегло и диабетици Ниско въглехидрат се използваше и преди. Книгата на Бантинг поставя въпрос за здравословен начин на живот, който първоначално се практикува предимно от висшите социални класи.
Въпреки това, ниско съдържание на въглехидрати попадна в Европа за няколко десетилетия по-късно в Забравата. След лишенията от двете световни войни хората искаха много добра храна.
Диети с ниско съдържание на въглехидрати
Имах термини като диета или въздържание Европа на следвоенния период не е добър звук. В САЩ, от друга страна, ниското съдържание на въглехидрати отново играе по-голяма роля от 40-те години на миналия век.
Пример за това е Диета на Дюпон: Едноименната компания беше загрижена, че залогът затлъстял служител се е увеличил значително през последните две десетилетия.
Лекарят д-р. На Алфред Пенингтън беше възложено да разследва проблема и да разбере защо диетите с намалена калория не помагат.
Пенингтън също предписва диета за участниците в неговото проучване с ниско съдържание на въглехидрати, но с високо съдържание на мазнини и протеини. След три месеца те бяха средно над Отслабнах с 20 килограма - без да гладува и без желание за храна.
Това породи диетата на Дюпон, която Пенингтън публикува в началото на 50-те години. По своя състав се доближава до диетата на Уилям Бантинг. Тя трябва да отиде при начална точка многобройни диети с ниско съдържание на въглехидрати.
Диетата на Аткинс
Някой, който се чуди "какво е ниско съдържание на въглехидрати?" зает, няма как да заобиколим диетата на Аткинс. Това трябва да доведе до бърза и трайна загуба на тегло. Изобретен е от американския лекар Д-р Робърт Аткинс, от тях като "Диетична революция" описано.
-
В ранните етапи на диетата на Аткинс, a строго кетогенна диета изядени. Количеството въглехидрати е ограничено до максимум 20 грама на ден. Целта на тази фаза е да се постигне състоянието на кетоза и по този начин високо ниво на изгаряне на мазнините.
Палео диета
Междувременно се утвърдиха много други диети с ниско съдържание на въглехидрати. Вълнуващ вариант е т.нар Палео диета. Тя се основава на диетата на ранните ловци и събирачи. Следователно се основава на Месо и риба, яйца, растителни масла, но и нататък Семена, билки, ядки както и някои Зеленчуци.
Какво е ниско съдържание на въглехидрати? - Палео диета
въглехидрати се получават от картофи и други зеленчуци с много нишесте. Други въглехидрати - Зърно или захар - трябва строго да се избягва. Също индустриално произведени Завършени продукти са на палео диета абсолютно табу. Като цяло това е едно много балансиран Диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Какво е диета с ниско съдържание на въглехидрати или начин на живот?
От 70-те години на миналия век ниското съдържание на въглехидрати претърпя глобален пробив. Днес в САЩ около десета от общото население се храни на тази база. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е здравословна и ви помага да поддържате желаното тегло. Междувременно в САЩ се появи цялостна индустрия, която доставя на заинтересованите страни правилната храна.
„Какво е нисковъглехидратно?“ включва въпроса дали е Диета или начин на живот действа. Освен медицинските диети, почти винаги разбираме диетата като диета за отслабване, насочена към отслабване на излишните килограми. Той е ограничен във времето. След приключването му обичайната диета ще бъде възобновена. Концепцията за диетата идва от древногръцки. Там го нарекли „диаита“ и го описали Начин на живот, който насърчава добър баланс между тялото и ума. Такъв баланс се разглежда като предпоставка за устойчиво здраве.
Ниско съдържание на въглехидрати идва diaita идея на древните гърци защото това не е краткосрочна диета, а промяна в целия ви начин на живот. Колко последователно искате да практикувате ниско съдържание на въглехидрати зависи вашите цели в.
- Искаш ли себе си Хранене по балансиран и здравословен начин на хранене?
- искаш ли Подкрепете лечението на рак?
- Вашата цел ли е отслабнете устойчиво?
- Искаш ли твоя Ефективност в (състезателен) спорт чрез ниско съдържание на въглехидрати нараства?
За разработване на вашата лична концепция за a здравословно и вкусно хранене Low Carb предлага оптимална рамка. На нашите страници ще намерите множество съвети за това, вариращи от ниско съдържание на въглехидрати за начинаещи до подробни планове за хранене с ниско съдържание на въглехидрати.