Какво да ядем, за да имаме по-добри рефлекси на Medlife
Дете изведнъж се появява на пътя и трябва да спрете. Ако наскоро сте яли спанак или яйца, ще спрете по-бързо поради аминокиселина, наречена тирозин, според изследване на Lorenza Colzato от университета в Лайден, която публикува своите открития в списанието Neuropsychologia.
Веществата, които поглъщаме с храната, могат да определят нашето поведение и отношението ни към околната среда. Изследователи от университета в Лайден и университета в Амстердам проведоха първото проучване, за да проверят дали приемът на тирозин подобрява способността ни да спрем дадена дейност много бързо.
Колзато и колегите му създадоха ситуация, при която участниците в изследването трябваше да прекъснат повтаряща се дейност в определен момент. Казаха им да гледат внимателно екрана на компютъра. Винаги, когато се появяваше зелена стрелка, те трябваше да натискат бутон възможно най-бързо. В същото време бутонът трябваше да съответства на посоката на стрелката. Ако на екрана се появи червена стрелка, кандидатите трябваше да държат ръцете си далеч от клавиатурата.
Тирозин или плацебо
Участниците имаха две сесии в тестовата лаборатория. В една сесия те получиха портокалов сок с торозин, а в друга сесия с плацебо. Тестовете показаха, че участниците са се представили по-добре при стоп теста, когато пият тирозинов сок.
Положителният ефект на тирозина върху скоростта на реакцията ни може да има ползи за безопасността по пътищата. Бързите рефлекси могат да предотвратят злополука. Но има и други предимства, тирозинът подобрява нашите интелектуални способности. Това го прави за предпочитане пред риталина. Тирозинът е в безопасност и не се нуждаете от рецепта.
Какво е тирозин?
Тирозинът се съдържа в храни като спанак, яйца, извара и соя. Тези, които не ядат достатъчно от тези храни, произвеждат твърде малко допамин и ниските нива на допамин могат да доведат до депресия и апатия.