Какви са растителните протеини My Healthy Recipes
Как да ядем по-малко месо с растителен протеин?
Състоянието на животното се приема все по-сериозно. И преди всичко животните вече не се считат за движимо имущество; но като съзнателни същества от 2015 г. ... Беше време! Има и все повече видеоклипове; петиции и статии, изтъкващи страданията и малтретирането на животните, които могат да получат, за да отговорят на все по-голямо търсене. Безвъзмездна жестокост в кланиците; млечни крави, изтощени от пълнота и непрекъснато раждане, така че винаги да имат повече мляко. Или малките мъжки телета, считани за безполезни и убити няколко часа след раждането ... Оттук и тази статия за протеините.
Отдавна хората са избивани за храна и в края на деня сме в общество, където растежът е ключовата дума за сметка на хуманното отношение към животните. И накрая, ние сме преди всичко всеядни; Тоест, ние ядем всичко като месо, плодове, зеленчуци и зърнени храни с появата на земеделие. Всичко това, за да стигнем до темата на тази статия: как да ядем по-малко месо? Дали по етични, екологични, икономически или здравословни причини. По този начин тази статия ще хвърли светлина върху това какво ни носи месото и как да го заместим, за да ядем по-малко или повече от него, зависи от вас.
Какво ни носи месото и можем ли без него?
Месото е най-големият източник на протеин. Консумирането му ще насърчи правилното функциониране на тялото. Всъщност съдържащите се в него протеини участват в обновяването на кожата, ноктите, косата и мускулите. Протеините се използват и за поддържане на добра имунна защита, която ще ви държи далеч от всички заболявания. Накрая те са необходими или дори жизненоважни за растежа на плода до младия възрастен. Следователно няма да можете да правите без протеини, независимо от техния произход.
Какво представляват животинските протеини?
Имате два вида протеин, така че ще намерите протеин от животински произход, особено в:
- месото, било то бяло или червено
- риба с морски дарове
- яйца каквито и да са
- млечни продукти като мляко и сирене
- студени меса, да шунка, колбаси и други също са източник на протеин
И растителни протеини във всичко това ...
Не бих могъл да ви дам никакви улики за това как да намерите растителен протеин в храната, без да обяснявам защо е толкова жизненоважен за правилното функциониране на човешкото тяло. Следователно е напълно възможно да замените месото с растителни протеини. Просто ще бъде достатъчно да го осигурим в достатъчно количество, за да може тялото да продължи да функционира правилно. По отношение на недостатъците проблемът възниква, ако човек не консумира никакъв продукт от животински произход; но в този случай не е така. Защото в тази статия говоря само за ядене на по-малко месо и риба, но в никакъв случай яйца; млечни продукти или мед, например в случая с веганска диета.
По този начин имате 6 основни категории растителни протеини:
- сушени плодове ябълки смокини или сушени фурми.
- маслодайни семена като бадеми, орехи и др.
- бобови растения като червен боб, леща и др.
- хранителни добавки като протеин на прах, спирулина и др.
- зърнени храни като овес или елда ...
- гъбите.
Ето увеличение на някои източници на протеин:
соя и нейните производни като тофу с 11,5 g протеин на 100 g и още по-богата темпе с 20 g протеин на 100 g. Този идва от ферментирала жълта соя. Това са най-известните растителни протеини. След това можете да консумирате соята под формата на мляко или соев протеин, който можете да готвите във вода, преди да я приготвите. Заедно с темпе и тофу, те могат да бъдат намерени под формата на павета или палачинки в магазините за биологични продукти; че след това можете да се настаните според вашите вкусове.