Какви са предимствата на тиквичките и как да ги консумирате • eCuisine
Богати на витамини и с полезни за организма свойства, тиквите са зеленчук, който не трябва да липсва в диетата ви. Тиквичките са много лесни за намиране през лятото и това е сезонът, когато повечето ги включват в диетата си. Тъй като тиквите също се препоръчват от лекарите, така че не се колебайте да ги ядете извън сезона, ако можете да ги купите.
Трябва да споменем, че тиквите са идеални за хора на всяка възраст, тъй като имат благоприятно диуретично въздействие върху организма. Но това не е единствената полза от тази храна, както следва:
• Съдържа широк спектър от витамини: А, В1, В3, В6 и витамин С.
• Укрепва кръвоносните съдове и помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
• Помага за подобряване на зрението.
• Идеален е за консумация, когато имате недостиг на калций. Освен това магнезият в тиквата помага за усвояване на калция.
• Той има както противовъзпалителна, така и антимикробна роля и е полезен за хора, страдащи от диабет или ревматизъм.
• Предотвратява рака на дебелото черво поради свойствата му да помага на храносмилателната система да работи в нормални параметри.
Независимо дали сте решили да ги ядете сурови или полусурови, тиквичките са добър съпровод към различни видове храни:
1. Салати - Като нарежете тиквичките на тънки филийки, винаги можете да ги добавите към салата с домати, краставици, магданоз или зелен лук. Разбира се, комбинацията не спира до тук, защото съвпада с вкуса с почти всеки друг зеленчук. Например, за да приготвите салата от тиквички, са ви необходими и два нарязани домата. Добавете някои подправки като риган, но също така и други зеленчуци като босилек или магданоз. Поръсете със сол и подправете със зехтин. Удоволствие за всеки сезон!
2. Сурови тиквички - Ако искате вкусно и бързо приготвено предястие, тиквичките могат да ви помогнат в тази ситуация. Нарежете няколко филийки тиквички, върху които можете да сложите супена лъжица от каквото и да е: топено сирене, салата от патладжан или всяка друга паста, която обичате да ядете.
3. Тиквички на скара - Ако обичате гъби на скара, определено ще ви харесат тиквички на скара. Може да се сервира с доматена салата, звънец или дори с малко печени картофи.
4. Тиква и тестени изделия - Тиквените макарони се приготвят много лесно, след като сте успели да ги нарежете правилно. Дългите ленти се варят като паста и могат да бъдат придружени от всякакъв сос, който обикновено консумирате с паста. За другата категория, паста с тиквички, споменаваме, че можете да използвате всякакъв вид паста при приготвянето. Тиквичките трябва да се втвърдят за няколко минути в зехтин и дори можете да добавите няколко резенчета домати или други зеленчуци, които предпочитате. Следват подправките: риган, босилек, сол и черен пипер. За тези, които предпочитат пикантни храни, е достатъчен връх на нож от лют червен пипер на прах.