Какви са ползите от веганския начин на живот
Въпреки че веганството е основно движение за правата на животните, не само животните могат да се възползват от него. Растителната диета има научно доказани положителни ефекти както върху нашето здраве, така и върху околната среда.
Създадено: 27 февруари 2018 г. 13:16
Променено: 13 март 2018 г. 8:48 ч
Ползи за здравето от растителна диета
Положителните ефекти на разнообразната и правилно формулирана растителна диета върху нашето здраве вече са доказани от редица международни научни изследвания. И според резолюция от 2016 г. на Американската академия по хранене и диететика, растителните храни имат предимства при предотвратяването и лечението на няколко заболявания., и правилно формулирана веганска диета се препоръчва във всички възрасти, независимо дали по време на бременност или кърмаческа възраст.
Въпреки това, докато години наред се провеждат изследвания в Западна Европа или САЩ и редовно се публикуват статии за положителните здравни ефекти от храненето на растенията, не само миряни, но и много специалисти (лекари, диетолози) в Унгария са скептични. Първата и засега единствена научна информация за растителната диета той беше изготвен в Института по хранене и диететика на Факултета по здравни науки към Университета в Печ, който беше публикуван през 2016 г. в колоните на Medical Weekly. Домашни изследователи в изследването подхожда от чисто здравна и научна гледна точка растителната диета: обобщаване на ефектите върху болестите в светлината на международните изследвания и представяне на погрешни схващания и релевантни факти за недостига на протеини, витамини и минерали, свързани с веганската диета.
Ще бъда веган, докато обърна внимание?
Веганството не се отнася само до диетичните промени: то засяга, наред с други неща, облеклото, ежедневната красота или просто начина, по който прекарваме свободното си време. Така че, ако някой гласува за вегански начин на живот, ще трябва да направи изключително сложни промени в живота си в първите дни. Но веганството, подобно на предишния ни начин на живот, е предимно въпрос на навик, така че след известно време безжесточният начин на живот ще се превърне в рутина. Щракнете за подробности!
Авторите изследват диетичните взаимовръзки между затлъстяването, сърдечно-съдовите заболявания, диабета и рака. Използвайки няколко предишни проучвания, беше установено, наред с други, че вегетарианските жени и мъже са много по-малко склонни към затлъстяване, като смесена диета и че диабетиците и сърдечно болните на растителна диета трябва да могат да поддържат заболяването си трябва да приемат по-малко лекарства, като техните всеядни колеги.
Но тяхното проучване припомня и резолюцията от 2015 г. на Научния комитет на СЗО за изследване на рака, който класифицира червеното месо като „вероятно канцерогенно за хората“, а преработените месни продукти като „канцерогенно за хората“. Освен това, цитирайки няколко съответни чуждестранни изследвания подчерта превантивната роля на храненето на растенията при рак.