Какви са ползите от ароматните билки
Ползите от хранителните билки
В продължение на векове ароматните билки се използват за подобряване или придаване на вкус на различните ястия, които приготвяме. Те са алтернатива на солта и черния пипер. Освен това, от кулинарна страна, те имат различни свойства и имат много терапевтични добродетели.
Ползите от пресни или провански ароматни билки
Магданоз:
Магданозът има много добродетели. И двете богати на витамини А и С, тази билка съдържа и афродизиак, диуретик и тонизираща сила. Магданозът има способността да облекчава разстроен стомах, ако имате лошо храносмилане, подуване на корема и болки в корема.
Мащерка:
Прясно или сушено, това средиземноморско растение се използва главно за ароматизиране на ястия на основата на месна риба или понякога придружава определени сирена. Мащерката е много ефективна в борбата срещу респираторни заболявания, свързани с бронхите, тя е антибактериална, но и антисептична.
Лук:
Подобно на магданоза, лукът е богат на витамин С и подобрява храносмилателното качество чрез намаляване на подуването. За да го консумирате правилно и да го усвоите правилно, той трябва да бъде включен в последния момент на готвене, защото магданозът не издържа на високи температури.
Розмарин:
Принципът на тази ароматна билка е да изчисти дихателните пътища, но също така да притежава мощна антисептична сила. Добавянето му към вашите ястия ще ви позволи да стимулирате тялото си и да се борите срещу умората.