Какви храни трябва да яде тенисистът уроци по тенис
От Еманюел Лапиер
Беноа Ламарш и Жан Саулар са написали книга, озаглавена „Пияният спортист: гурме удоволствия и спортно хранене“, публикувана през 2016 г. от Éditions La Presse. Извличаме най-подходящата информация, която може най-добре да информира за избора на храна на тенисиста.
История на енергията
Кой никога не се е чувствал "плосък" на тенис корт? Сякаш мускулите в краката ни не могат ефективно да преобразуват електрическия импулс от мозъка в действие? Как да избегнем почти вегетативното състояние, в което човек може да се чувства след тенис мач? И ако за съжаление играем сутрин, как да не усещаме тази умора през целия ден? Спортните усилия, каквито и да са, са неразривно свързани с мускулите. Кой казва мускули, казва енергия. И който казва, че енергията казва гориво, следователно храна. Разбира се, влизат в сила няколко други променливи, когато става въпрос за максимизиране на представянето на тенисиста на корта (напр. Часове сън, разтягане и загряване на мускулите, брой часове физическа активност), но диетата може би е тази това има най-голямо влияние върху способността ни да мобилизираме ефективно мускулната си енергия. Как можете да получите най-много енергия по време на тенис мач? И как да върнете тази енергия възможно най-бързо след приключване на усилията? Какви храни трябва да ядат тенисистите, за да се представят в максимална степен ?
Два мита за дефлация
На протеините често се приписва енергията на мускулите за тежки дейности и това убеждение не е ново. По време на Първата и Втората световни войни, например, диетата на войника на всички воюващи армии е била особено подсилена с месо, тъй като по това време се е вярвало, че стимулира плам в битката. Днес компаниите за протеинови добавки продължават да подхранват този мит. Нищо обаче не е по-грешно. Освен ако не е в екстремна ситуация, тялото не призовава протеините да се използват за енергия. Въпреки че мускулите всъщност са изградени от него, вместо тях се използват други видове гориво.
Повечето спортисти го мразят. Митът, че въздействието на захарта върху организма по същество е лошо, днес се справя доста добре. При по-внимателен поглед настоящите битки се фокусират повече върху прекомерната консумация на захар и тази на рафинирана захар, много специфичен вид въглехидрати [1]. Но тялото се нуждае от въглехидрати. Многобройни проучвания показват например, че диета, богата на въглехидрати от всякакъв вид, е най-добрият начин за добро представяне при продължителни физически натоварвания [2]. Следователно трябва да ядем захар! И взискателният тенисист ще се стреми да насърчи консумацията на въглехидрати, за да запълни енергийния си резервоар преди мач, но също и преди всичко след !