Какви чудеса прави обикновеният грах забавя стареенето, помага за отслабване и предотвратява рака -
Последна новина
Уважаеми Олтеану Матей, в болницата в кома. Лекарите се борят да спасят живота му
Бременна жена почина днес от инфекция с новия коронавирус. Той беше само на 36 години
Растения с естествен ефект на хапче за сън. Заспивате и имате непрекъснат сън през цялата нощ
Проучване: Водата за уста, съдържаща тази ключова съставка, може да унищожи коронавируса
Пандемичен пациент с рак на белия дроб
Проучване: Защо хората отказват ваксините Covid-19? Обявява се удължаването на пандемията
Назален спрей, който блокира предаването на коронавирус. Евтино и бързо за приготвяне
Трите ключови фактора, които се отърват от диабета. Д-р Корина Зуграву: „Няма специфична диета, но тези храни трябва да се избягват почти напълно“
Грахът, едно от най-здравословните бобови растения, богато на висококачествени протеини, се препоръчва от диетолозите в диетите, за да укрепи имунната система, да има повече енергия, но и да забави процеса на стареене.
Зеленият грах има фолиева киселина, витамин А, витамин В6, витамин С, витамин К, фитостероли, фибри, лутеин, калций, желязо, фосфор, магнезий, мед, цинк и лутеин.
Зеленият грах съдържа много важни хранителни вещества за поддържане на здрави кости. Добър източник на витамин К е, че тялото ни частично се разгражда до К2, веществото, което активира остеокалцин - важен неколагенов протеин в костите.
Фолиевата киселина и витамин В6 са подкрепа за сърдечно-съдовото здраве, според уебсайта lataifas.ro. Многобройни антиоксидантни и противовъзпалителни съединения поддържат кръвоносните съдове здрави.Витамин К е от съществено значение за поддържане на здрава способност за съсирване на кръвта. Граховото желязо помага за нормалното функциониране на кръвните клетки.
Фолиевата киселина и витамин В6 са две хранителни вещества, които намаляват съхранението на метаболитен продукт, наречен хомоцистеин, опасна молекула, която може да причини остеопороза.
Грахът съдържа големи количества куместрол (полифенол), който предотвратява рака на стомаха. Намира се и в спанака, зелето и боба. Освен това е добър източник на витамин С, веществото, което предпазва тялото от вредното въздействие на свободните радикали. Доказано е, че високата консумация на витамин С намалява риска от повечето видове рак: левкемия, лимфом, белия дроб, колоректалната, панкреатичната, гърдата, простатата, яйчниците и др. Витамин С предлага най-ефективната антиоксидантна защита, като помага на тялото да се справи добре със замърсяването на околната среда и токсините, на които сме изложени.
При намаляване на LDL (лошия) холестерол от ниацин (витамин В3) в граха. Намалява производството на триглицериди и VLDL (липо-протеини с ниска плътност), което води до ниско ниво на триглицериди и по този начин LDL холестерол (лош) и високо ниво на HDL холестерол (добър).
Поради ниското си съдържание на калории (чаша грах има по-малко от 100 калории), това е добър избор за хора, които се опитват да отслабнат. Освен това има ниско съдържание на мазнини, според www.nutritie-sanatoasa.ro Фибрите в състава му помагат за регулиране на чревния транзит, като се отърват от запек. Високото съдържание на фибри и протеини също забавя храносмилането на захарите, което се препоръчва за хора с диабет.
Консумацията на грах е показана за профилактика на бръчки, болест на Алцхаймер, артрит, бронхит, остеопороза и кандида. Те произтичат от противовъзпалителните свойства на граха.
Граховият лутеин предпазва от дегенерация на макулата и катаракта, които настъпват с възрастта.
Грахът обаче съдържа и вредни за някои хора вещества, наречени пурини. Страдащите от бъбречни проблеми или подагра не трябва да ядат зелен грах. Пурините могат да се превърнат в пикочна киселина, излишъкът от пурин в тялото, което неизбежно води до излишък на пикочна киселина. Две от състоянията, причинени от излишната пикочна киселина, са подагра и камъни в бъбреците. Следователно хората, страдащи от тези заболявания, трябва да ограничат или да избягват да ядат грах.