Каква е разликата между разтворимите и неразтворимите фибри
Ако знаете нещо за фибрите, това вероятно е фактът, че те наистина могат да помогнат за преместването на нещата. Но подобно на способностите на адхезията на Fiber, колкото и невероятно да е - и тази функция е наистина важна - много повече, за да бъде оценена.
Като начало всъщност има два различни вида фибри: разтворими и неразтворими. И двамата правят различни - но еднакво ценни - неща за вашето тяло.
За да осигурим пълния ефект на фибрите, ние разграждаме всичко с помощта на експерти по хранене. Тук трябва да знаете всичко за двата вида фибри, включително как работят в тялото, храните, които намират, и ползите за здравето, които осигуряват.
На първо място, какво е нишка? [19659005] Диетичните фибри, понякога наричани диетични фибри, са вид въглехидрати, открити в растителните храни, според Администрацията по храните и лекарствата (FDA). Структурата му се състои от захарни молекули, които са толкова взаимосвързани, че е трудно да се разграждат лесно и да се използват за енергия. Тънките черва не са в състояние да усвояват фибри като другите въглехидрати. Например, за разлика от захарта или нишестето, фибрите не са източник на гориво. Въпреки това, той играе съществена роля в здравословното хранене.
Сега нека поговорим за тези два вида: разтворими и неразтворими фибри. Почти всички растителни храни (включително зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, бобови растения, семена и ядки) съдържат комбинация от двете, според FDA. Понякога те са изброени отделно в информацията за храненето, но често те виждат само „фибри“. Вземете например ябълка. Ябълковото пюре съдържа малко разтворими фибри, докато кожата е пълна с неразтворими фибри. Уитни Линсенмайер, доктор по медицина, преподавател в катедрата по хранене и диететика в Университета в Сейнт Луис и говорител на Академията по хранене и диететика (И).
Където не винаги виждаме, че и двата вида фибри присъстват във фибри добавки и храни, обогатени с фибри (например протеини). Те често съдържат големи количества добавени фибри и често само по един начин, Young Notes.
Разтворими фибри
Разтворимите фибри са водоразтворими фибри. Зърнени култури (напр. Ечемик и овес), бобови растения (напр. Боб, леща и грах), семена (напр. Семена от чиа), ядки и някои са основните сортове плодове и зеленчуци (напр. Цитрусови плодове и моркови). Американска медицинска библиотека. Особено богат на горски плодове, артишок, броколи и зимни тикви. Сертифициран от властите треньор по здраве и уелнес Ким Ларсън RDN, казва SELF:
Когато ядете тези храни, разтворимите фибри се абсорбират и подуват в стомаха с вода, частично се разтварят в него и образуват в стомаха плътно, желисто вещество, което забавя храносмилането, както се намира в Националната медицинска библиотека на САЩ. Този влакнест гел се разгражда по-късно от бактериите в дебелото черво, което според FDA осигурява малко количество калории.
И така, какво може да направи това разтворимо вещество за вас? ? Малко. Благодарение на разтворимите фибри, те могат да забавят или намалят усвояването на повече вещества поради забавянето на храносмилането, което може да се отрази негативно на здравето ни, ако се натрупват твърде бързо или твърде високо.
забавя скоростта, с която въглехидратите навлизат в кръвния поток след консумация, според FDA, което помага да се предотврати повишаването на нивата на кръвната захар (кръвната захар) след поглъщане, "Захарните молекули са уловени, за да се усвояват по-бавно, което помага да се контролират нивата на кръвната захар по-редовно. в неговата теорема “, обяснява Линзенмайер.
Например, ако изпиете чаша чист портокалов сок, захарта се метаболизира сравнително незабавно, което води до по-бързо покачване на нивата на кръвната захар. Но ако ядете цял портокал, който съдържа разтворими фибри, приемът на захар е по-бавен, казва Линзенмайер. Това е полезно за всеки, който поддържа постоянно ниво на кръвната захар, напр. Например тези с преддиабет или диабет тип 2 са Лиза Йънг RDN, CDN, доктор, доцент в катедрата по хранене и изследвания на храните в Ню Йорк. Университетът и неговият автор Най-накрая, Пълен и накрая Тънък докладва за САМО.